Febrero está considerado por muchos como el mes del amor, ya que coincide con la celebración el próximo 14 de febrero del Día de San Valentín. Por esta razón, la Guía Repsol, una de las más destacadas dentro de la gastronomía de nuestro país, ha organizado las jornadas 'Soles con amores' para mostrar los restaurantes que aparecen en esta prestigiosa guía.
Estas jornadas gastronómicas se celebrarán del 10 al 26 de febrero con motivo del Día de San Valentín y la celebración el próximo 27 de febrero de la gala de entrega de los Soles Repsol 2023. En ellas, participará más de 100 restaurantes de toda la Comunitat Valencia que presentan al público un menú especial de su cocina. En la lista de participantes, hay tanto restaurantes con tres soletes (la categoría más alta) como aquellos que tienen uno o que aparecen en la guía como recomendados.
Restaurantes en la provincia de Valencia
En total, son un centenar los restaurantes de la Comunitat Valenciana que aparecen en la Guía Repsol y que participan dentro de las jornadas gastronómicas 'Soles con amores'. De esos cien establecimientos, un total de 34 se encuentran en la provincia de Valencia.
En concreto, en la misma ciudad de València hay 27 restaurantes que están dentro de la guía Repsol y que han creado un menú degustación expresamente para estas jornadas gastronómicas. Estos son los restaurantes en los que se podrá degustar un menú especial del 10 al 26 de febrero: la barra de Kaymus; El Poblet; Toshi Rstaurant; Bodega Anyora; Casa Montaña; Saiti; Las Bairetas; Atmosphère; Hikari Yakitori Bar; Bar Nuevo Oslo; Bar Marvi; Restaurante Lienzo; Kukla; La Salita; Bar Tonyina; Ca la Mar Cabanyal; BAAT; La Cepa Vieja (Wine bar); Restaurante RiFF; Fierro; Entrevins; Mundua Taberna.
Además, también participan diferentes restaurantes ubicados fuera de la ciudad de València. Es el caso de la Arrocería Maribel en El Palmar; el menú afrodisíaco que presenta CamiVellRestaurant en Alzira; también el Restaurante La Cuina en Ontinyent; Levante Benisanó en Benisanó; Daily Gastrobar y Manuel Alonso Restaurante en Daimús; y El Gat Negre Restaurant en Quartell.
Se puede consultar la lista completa de todos los restaurantes que participan, así como todos los detalles dle menú que han creado para estas jornadas gastronómicas en esta página web.