Grosso Napoletano, galardonada como la "Mejor cadena de pizza artesanal del mundo" por el prestigioso ranking 50 Top Pizza, abre su segundo local en el corazón universitario de València, específicamente en la Plaza de Xúquer, número 16. Esta estratégica ubicación lo sitúa en una de las zonas de ocio más destacadas y a solo unos pasos de la Avenida Blasco Ibáñez y el Estadio del Mestalla.
Con 246 metros cuadrados y capacidad para 74 comensales, este nuevo establecimiento marca la apertura número 43 de la cadena. La expansión de Grosso Napoletano, prevista para cerrar el año con 45 locales y la venta de más de 2 millones de pizzas en toda España, incluye un destacado papel de la capital del Turia, donde se han disfrutado más de 75,000 pizzas.
Este nuevo local ofrece servicio a domicilio con entrega propia a través de su web y en colaboración con Glovo, Uber Eats y Just Eat, asegurando que sus auténticas pizzas napolitanas lleguen a los usuarios de estas aplicaciones.
Grosso Napoletano destaca como la única cadena que incorpora los cuatro pilares fundamentales de la tradición napolitana. Su horno de leña nunca se apaga, manteniendo una temperatura óptima de 500 ºC. Con más de 300 pizzas diarias elaboradas con ingredientes frescos importados principalmente desde Italia, la masa sigue un proceso de doble fermentación de hasta 48 horas, utilizando harina de fuerza italiana y masa madre. La destreza de sus pizzaioli, cuyo arte fue declarado Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO en 2017, se transmite desde la mejor escuela de Nápoles, garantizando pizzas auténticas generación tras generación. Grosso Napoletano continúa liderando el mercado con su compromiso con la tradición y la excelencia culinaria.