Gastrónoma 2023, la feria gastronómica más destacada del Mediterráneo, está lista para recibir a las empresas líderes en diversos campos de la hostelería en València. Este evento gastronómico se consolida como uno de los más importantes de España y presenta el mayor showroom del sector.
Del 12 al 14 de noviembre, Feria Valencia abrirá sus puertas nuevamente a profesionales del sector y a un impresionante elenco de empresas que abarcan desde la producción de cervezas hasta la distribución de alimentos y maquinaria de hostelería. El evento contará con dos pabellones dedicados a la gastronomía y más de 20.000 metros cuadrados de exposición, conferencias y experiencias gastronómicas.
Participación de empresas destacadas
En el ámbito de la distribución de alimentos, se podrán visitar empresas como Makro, Jasa, Distribuidora Levantina de Alimentación (DIL), Consum, Abordo, Charcuval y Comimport, entre otros líderes del sector. Además, destacadas cerveceras como el Grupo Heineken, a través de su marca Águila, Estrella Galicia y otras cerveceras artesanales valencianas, estarán presentes.
La industria cárnica también tendrá un lugar destacado en Gastrónoma, con la participación de empresas como Rubiato Paredes, Carnes Félix, Pollos Planes, Sucarn y el Gremio de Carniceros y Charcuteros, que presentarán sus excelentes productos.
El sector de la hostelería estará representado con grupos como CBB l'Ollería, Repagas, Unox y Hosteco, entre otros, que exhibirán las últimas innovaciones en equipamiento y atraerán a fabricantes y proveedores de la industria. Además, se destacará la participación de marcas líderes de maquinaria de panadería, acompañadas de otras empresas emergentes que mostrarán innovación y tendencias.
Apoyo institucional
La Xunta de Galicia, la Diputación de Burgos, la Diputación de Teruel, la Diputació de València y Castellón Ruta de Sabor tendrán representación institucional en Gastrónoma 2023. Estas instituciones respaldan la feria y promocionan los productos de sus regiones, así como su gastronomía ante profesionales del sector.
Además, Gastrónoma cuenta con el apoyo de las consellerias de Turismo y Agricultura de la Generalitat, que aportan su experiencia y refuerzan la imagen de la Comunitat Valenciana en este evento gastronómico de primer nivel.
Gastrónoma 2023 promete ser un evento épico en el mundo de la gastronomía, donde profesionales y amantes de la comida podrán disfrutar de una amplia variedad de productos, innovaciones y experiencias culinarias que seguramente dejarán huella en la industria gastronómica.