El Estrellas Gastro Fest, un festival que busca acercar la alta cocina a un público diverso, ha anunciado sus primeros ocho chefs confirmados. Entre ellos se encuentran nombres destacados en la escena culinaria española, como Javier Aranda de Gaytán, Germán Carrizo de Fierro, Enrique Pérez de El Doncel, Miguel Ángel Expósito de Retama, Vicente Patiño de Saiti, Alfonso García de La Aldeana, Pablo Margós de Gastro Trinquet y Alejandro Platero de Platero Restaurante.
Este festival, que se llevará a cabo por primera vez del 27 al 29 de octubre en los Jardines de Viveros de València, tiene como objetivo reunir a grandes chefs, jóvenes talentos culinarios, bodegas y empresas de restauración de renombre en la ciudad en un evento cultural, musical y de entretenimiento único. La gastronomía estará al alcance de todos en este festival, según la organización.
Esta propuesta contará con varios espacios, incluido el Club Gastroexperience, donde se podrá disfrutar de un menú exclusivo preparado por los chefs participantes en un restaurante efímero. También habrá un Food Market dinámico y continuo que ofrecerá tapas y degustaciones de alta cocina elaboradas por grandes chefs, con un enfoque en productos locales.
Premio Cacau d’Or al mejor almuerzo
Además, el festival albergará la final en vivo de la tercera edición del concurso Som Esmorzadors de Amstel, centrado en la cultura del almuerzo valenciano. El ganador recibirá el premio Cacau d'Or al mejor almuerzo de la Comunitat Valenciana. Este año, los asistentes tendrán la oportunidad de votar por el mejor bocadillo participante.
El festival también incluirá actividades gastronómicas y culturales, como catas y degustaciones, música en vivo con bandas locales y DJs, así como eventos artísticos y espacios familiares con talleres infantiles.
Estrellas Gastro Fest abrirá sus puertas el viernes 27 de octubre a las 19:00 horas y se llevará a cabo durante todo el último fin de semana de ese mes.
Las entradas para acceder al festival ya están disponibles en su sitio web oficial. También se ha lanzado la venta anticipada de menús para el Club Gastro Experience, que deberán adquirirse previamente para disfrutar de la experiencia gastronómica de alta cocina al aire libre que ofrecerán los chefs participantes en el evento.