Convent Carmen, el espacio de ocio y gastronomía de moda en València volverá a abrir sus puertas, pero en la localidad de Burjassot (Horta Nord). Después de que en marzo de 2020 cerrara por orden municipal del Ayuntamiento de València, sus promotores han seguido buscando espacios que se acoplaran al estilo que merece un proyecto como Convent Carmen.
Finalmente, será en Villa Indiano, una finca en medio de la huerta de Burjassot, el espacio elegido para volver a abrir el próximo 2 de junio. Tal y como han explicado sus impulsores, este espacio contará con música, gastronomía, artes escénicas o diseño. Asimismo, cultivarán la tierra para poner en marcha un mercado de productos de proximidad.
Por otra parte, el jardín estará destinado a la celebración de todo tipo de eventos culturales, que se fusionarán con la oferta gastronómica de este renovado Convent Carmen. Villa Indiano fue erigida hace más de 100 años y, en su interior, todavía se conserva azulejería original, ornamentación en el techo o vidrieras de la época. Sin duda, ya se alza como uno de los espacios estrella para disfrutar de este verano.