Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar 450 toneladas de calabaza de asar cultivada en Valencia en 2026, casi un 13% más que el año pasado. La empresa, en su apuesta por ofrecer productos de proximidad, trabaja con el proveedor valenciano Bellavit (Benaguasil, Valencia).
La campaña valenciana va de octubre a marzo. Durante este periodo, los clientes de todas las tiendas de la provincia de Valencia y algunos centros de Cuenca y Teruel podrán adquirir este producto. Además, este año se han aplicado mejoras de calidad al producto para mejorar su dulzor.
Alimento saludable por su concentración de fibra y agua
Bajo su corteza, la calabaza de asar esconde una carne de intenso color anaranjado, jugosa, consistente y naturalmente dulce. Su sabor único y su gran versatilidad la convierten en una protagonista indispensable en la cocina. Además, destaca por su elevado contenido en fibra y agua y por su bajo aporte calórico, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada.
Crecimiento compartido: Mejor con hechos
Mercadona ha generado, junto a los proveedores e interproveedores especialistas con los que colabora, un ecosistema emprendedor que es motor de crecimiento y que genera valor en las zonas en las que desarrolla su actividad.
La apuesta de Mercadona por el sector primario español le ha permitido consolidar así su compromiso de disponer de producto origen nacional en sus más de 1.600 supermercados en España siempre que por estacionalidad, calidad y por cultivo sea viable. De esta manera, más del 85% del surtido de Mercadona es de origen nacional, con productos cultivados, pescados, elaborados o transformados en España, como el 100% del aceite de oliva, que es español, y todos los cítricos en temporada.
De este modo, Mercadona continúa estrechando vínculos con los sectores estratégicos agroalimentarios españoles como son el agrícola, el ganadero, el pesquero y el acuícola, reforzando con todos ellos su apuesta por la estabilidad, la planificación, la proyección de futuro, la seguridad en la compra y la especialización. Al mismo tiempo, los proveedores españoles asumen un papel relevante en la cadena de montaje de Mercadona, pues su implicación conjunta permite seguir promoviendo y consolidando un proyecto de crecimiento compartido.
En 2025, este ecosistema, en el que participan más de 14.000 proveedores de producto, no comerciales y de servicio, entre los que se encuentran más de 370 transportistas, ha vuelto a consolidar el liderazgo de Mercadona en el sector, tal y como demuestran sus cifras. En 2025 las compras de Mercadona en España alcanzaron los 30.200 millones de euros, un 4 % más que el año anterior.