Requena, un año más, vuelve a ser el escaparate del embutido de primera calidad. La XXVI edición de la Muestra del Embutido de Requena abre sus puertas este fin de semana con degustaciones, catas, actuaciones musicales y hasta el ya tradicional concurso de Cachulí, uno de los platos más tradicionales de la localidad valenciana. Sin duda, una feria gastronómica para todos los sentidos, que podrá visitarse desde el 8 al 10 de febrero.
A la presentación de esta muestra, que ha vuelto a tener lugar en el emblemático Mercado de Colón de Valencia, han asistido tanto el concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Valencia, Vicent Sarrià, como el Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer, que ha aprovechado la oportunidad para dar las “gracias en nombre de la Comunidad Valenciana por contribuir a crear un relato diferencial como reclamo turístico. La gastronomía ha dejado de ser solo una necesidad primitiva para convertirse en toda una experiencia”.
La Feria del Embutido de Requena abrirá sus puertas este viernes, 8 de febrero, a las 12:00 horas. Sin embargo, la actividad se concentrará a lo largo de la tarde y durante el fin de semana, cuando los asistentes podrán disfrutar de diferentes eventos, como la exposición de Ernst Volland en el Museo de Arte Contemporáneo; la exhibición de baile de FitDance Studio en el edificio Multifuncional del recinto ferial; el musical ‘La jaula de grillos’ en el Teatro Principal de Requena; o el espectáculo infantil ‘Tachán. Aquellos años mágicos’ con el mago Kekoperfil, entre otros muchos.
Requena y el embutido, como ha explicado el concejal de Comercio de Requena, José Chirivella, “van de la mano desde la Edad Media”. Y es que la gastronomía es el punto fuerte de esta Mostra, que como cada año tendrá un gran éxito de participación. Así, no solo contará con stands de embutido, sino también con productos locales, como quesos, aceites o café, así como las tradicionales catas de vino, que se realizarán en la sede de FEREVIN.
El horario de la Mostra del Embutido de Requena será de 12:00 a 21:00 horas el viernes 8 de febrero; de 10:00 a 21:00 horas el sábado; y de 10:00 a 19:00 horas el domingo. El precio de la entrada será de 8 euros el viernes, y de 10 euros el sábado y domingo. Eso sí, con cada entrada te llevarán cuatro degustaciones de embutido, dos catas de vino, un producto de las amas de casa, un producto de panadería, así como la visita al museo o monumento que elijas.
Como en años anteriores, no solo se ha habilitado un autobús gratuito, que irá desde el recinto ferial al casco histórico y a la estación del tren, sino que Renfe vuelve a colaborar en esta feria del embutido. Así, todo aquel que acude a esta Mostra en tren o AVE se llevará tanto entradas gratis para visitar tres museos o monumentos, como un descuento del 10% en tus compras realizadas en las carnicerías del recinto ferial.
Para concluir, el Alcalde de Requena, Mario Sánchez, ha hecho hincapié en el escaparate que supone esta Mostra del Embutido para la localidad. “Estamos haciendo las cosas bien. La experiencia acumulada se nota, y esta experiencia mejora año tras año. Requena es historia, es naturaleza, pero, sobretodo, es gastronomía. Requena es cava, es vino y es embutido. Desde aquí invito a todos a acercarse a la Mostra del Embutido de Requena para disfrutar de una experiencia que, seguro, no olvidará”.