La Asociación de Comercio de Aldaia (ACODA) dio así el pistoletazo de salida a uno de los proyectos de dinamización comercial más importantes del año, una cita que se ha consolidado como referente en la promoción de la gastronomía local, la actividad comercial y la vida social del municipio.
Durante la presentación se dieron a conocer las tapas, creaciones culinarias, vinos y bebidas que ofrecerán la casi una veintena de establecimientos participantes durante la celebración de GASTRONÓMICA, un evento que sigue creciendo edición tras edición y que transformará Aldaia durante el último fin de semana de mayo en un gran escaparate gastronómico.
Esta Feria nace con el objetivo de generar economía local, fortalecer el tejido comercial y hostelero y ofrecer a la ciudadanía una experiencia de calidad en un espacio emblemático como el Cinturó Verd, con una programación que combina gastronomía, música en directo, actividades infantiles y propuestas pensadas para todos los públicos. El acto de presentación supuso además una oportunidad para presentar oficialmente esta nueva edición y reunir a profesionales del sector, representantes institucionales y colaboradores en torno a un proyecto que representa una apuesta firme por el comercio de proximidad y la identidad local.
La presidenta de ACODA, Leo García, quiso agradecer a los comercios participantes “su esfuerzo y dedicación para hacer que GASTRONÓMICA sea una realidad, nadie como los autónomos sabemos lo que cuesta subir una persiana cada mañana y sacar adelante un proyecto”. En esta línea, el concejal de comercio, Santiago Ruiz, mostró su gratitud a todas las personas y entidades “que de una forma u otro colaboran en esta iniciativa”. Por su parte, el alcalde, Guillermo Luján, invitó a todos “a seguir trabajando juntos, de la mano, para continuar recuperando el aliento, creciendo cada día y dotando de vitalidad a nuestro tejido comercial local”. Una noche para abrir boca, descubrir sabores, compartir propuestas y confirmar que Aldaia vuelve a convertirse en punto de encuentro para la mejor gastronomía y el mejor comercio local.