Los vecinos de Llíria ya pueden deleitarse con los mejores bocadillos del municipio. Desde ayer 1 de julio hasta el próximo 30 de septiembre, 13 cafeterías locales ofrecen a sus clientes su propia propuesta del mítico esmorzaret valenciano. Cada uno de ellos ha elaborado un bocadillo especial con ingredientes tradicionales y de proximidad que competirá por el título de mejor almuerzo de la localidad del 2025.
El menú tiene un coste fijo de 7,90 euros, e incluye el bocadillo entero con una bebida a elegir entre un tercio de Águila, un refresco o vino Finca del Mar de Bodega Vicente Gandía, y un cremaet. El premio al mejor almuerzo será otorgado el miércoles 1 de octubre a las 20:00 horas. La decisión final la tendrá un jurado especializado, que valorará tanto la presentación del menú como el sabor del propio bocadillo.
Esta quinta edición cuenta con una gran novedad. Y es que, por primera vez, participan 13 locales de hostelería, lo que supone una cifra récord. A continuación, te especificamos cuáles son los negocios que compiten y cuáles son sus propuestas gastronómicas. Cabe destacar que el almuerzo especial podrá probarse todos los días de julio, agosto y septiembre hasta las 12:00 horas.
Las 13 propuestas
1- Aptc Bar (Avenida dels Furs, 12): Su bocadillo combina el sabor y la textura crujiente de la fritura de los calamares con una pasta de butifarra y una mayonesa de lima que aporta el toque cítrico y refrescante.
2- Bar Q Casa (Calle del Médico Miguel Pérez, 20): El protagonista indiscutible de este bocata es la ternera, acompañada de pimientos confitados y queso de cabra. Una propuesta llena de sabor y cremosidad.
3- Ca Gonzalo Llíria (Calle del Pla de l’Arc, 97): Esta propuesta es una de las más originales, lo cual se ve claramente en su ingrediente principal: la lengua de vaca. Junto a esta, destaca el queso manchego, una base de cebolla y patata, salsa cruda, chipotle y, la indudable joya de la corona, un polvo de quicos que aportará el toque salado y crujiente.
4- Ca Rochina (Calle del Duc de Llíria, 98): Una combinación original que incluye cerdo deshilachado, patatas a lo pobre, setas shiitake y salsa tártara.
5- Cafetería El Pibe (Calle San Vicente Ferrer, 7): Una propuesta sabrosa con predominio vegetal que combina carne de ternera especiada, huevo duro, zanahoria, espinacas, tomate, pimientos y mayonesa.
6- Cafetería Me Da Igual (Camino de Mura, 7): Un bocadillo distinto por su mezcla de ingredientes, donde predominan el chorizo y el queso. Además, incluye especias como perejil y albahaca y salsa de mostaza, junto a pepinillos y alcaparras y una salsa de magdalenas que aporta un toque dulce.
7- Cafetería Restaurante Aifos (Plaza Mayor, 26): Una propuesta que recuerda a los sabores tradicionales con longaniza a la brasa, butifarra caramelizada, salsa verde de habas a las finas hierbas, jamón y crema de “sambarot al estilo de la abuela”.
8- Gastrobar Unión (Calle San Vicente Ferrer, 17): Una combinación de carne mechada, calabaza en tempura de cerveza, jamón ibérico a la plancha, quesos edam y cheddar, y salsa Jack Daniels.
9- La Taula de Llíria (Calle San Vicente Ferrer, 12): Bocadillo de sabores tradicionales con sobrasada local, muslo de pollo confitado en aceite de oliva, queso brie y crujiente de ceblla y ajo puerro.
10- Les Termes Gastrobar (Calle de la Historiadora Remedios Contreras, 8): Una de las propuestas más sabrosas, que incluye carrilleras cocinadas a baja temperatura, yemas de huevo curadas en soja y base de patatas.
11- Paneo Llíria (Calle de Alcublas, 11): Una propuesta ligera pero deliciosa que combina el pollo al horno con crema de queso y un mix vegetal integrado por cebolla tierna, tomate valenciano, lechuga y berenjena ahumada.
12- Saó Espacio Gastronómico (Calle del Huerto de Agustín, 8): Una original mezcla que integra pataqueta de algarroba, tocino cocinado a baja temperatura, glaseado y cerveza artesana y confitados de tamarindo.
13- Terreta Llíria (Calle Colón, 24): Una propuesta con sabores de arraigo valenciano. Se trata de un bocadillo de huevos revueltos con embutido de Llíria, una base fina de patatas, huevo frito y mayonesa de ajo negro.