Consum ha posat en marxa un sistema innovador per al repartiment de la compra en línia, mitjançant la utilització d'unes cubetes, de l'empresa Adiapack, que mantenen el fred per inèrcia. Les parets d'aquestes cubetes tenen un material especial aïllant d'origen aeroespacial, que fa que, si pre-refredes i tanques la caixa amb el producte dins amb temperatura controlada, manté aqueixa temperatura desitjada durant més de 10 hores.
Es tracta d'un sistema pioner en el sector de la distribució a Espanya que la Cooperativa va començar a utilitzar el passat 1 de juliol. Consum controla, d'aquesta manera, la cadena de fred amb major rigor, coneixent les temperatures exactes a les quals el producte refrigerat i congelat 'viatja', des del tancament de la cubeta a la temperatura al fet que es vol mantenir, fins a l'obertura de la caixa a la casa del client.
Aquestes cubetes porten, a més, un sistema de control i traçabilitat de la temperatura que permet conéixer, en temps real, cada 5 minuts, a quina temperatura ha estat cada producte, tant per a fred positiu (productes refrigerats de fins a 6 graus) i fred negatiu (productes congelats per davall de 0°), des de la botiga fins al lliurament al client. Amb aquest innovador sistema es garanteix la traçabilitat i la cadena de fred dels productes.
La Cooperativa ha implantat aquesta innovació en el 100% de les seues botigues amb e-commerce, en un total de 48 supermercats, que també inclouen el servei de compra a domicili.
Es tracta d'una primera fase que Consum preveu estendre a tota la seua xarxa comercial en els pròxims anys.