La Mancomunitat del Carraixet participarà aquest dijous en la Fira Internacional de Turisme de Madrid (Fitur) 2025 per a mostrar el millor de l'Horta en aquest espai clau per al sector.
Els alcaldes dels cinc pobles que a hores d’ara formen part de la iniciativa turística -Alfara del Patriarca, Bonrepòs i Mirambell, Foios, Vinalesa i Albalat dels Sorells-, estaran des de primera hora del dijous a Fitur per a donar a conèixer el projecte turístic que possibilita l’Horta i el seu immens valor patrimonial i ambiental en el que està considerat el fòrum més important del sector.
A les 11.00 hores, a la Sala de Presentacions, hi haurà una degustació a càrrec de l’alumnat del Cicle de cuina i restauració del centre Ave Maria de Penya Roja, per a posar en valor productes de l’horta, de quilòmetre zero i de temporada, com carxofes amb confitura de tomaca, puré de xirivia amb carxofes, versió d’amanida i puré de creïlla aromatitzada amb taronja i cruixent de pernil.
A més, a les 12.55 hores, es revelarà la sisena edició del festival d'art efímer, Miradors de l'Horta, l’àgora del qual li correspon a Vinalesa i des dels seus inicis ha estat un èxit entre artistes i públic.
Fitur també és el fòrum adequat per explicar el projecte de Turisme Carraixet davant el sector, tant amb reunions amb professionals i empreses relacionades com en presentacions, amb l'objectiu d’ampliar el coneixement del destí més enllà de les fronteres locals i convidar la ciutadania a descobrir l'Horta i el seu patrimoni cultural, gastronòmic i ambiental. Un estil de vida i cultura únics dins d’una de les últimes hortes periurbanes d'Europa.
“La Mancomunitat del Carraixet i els pobles que integrem la iniciativa turística apostem pel turisme de proximitat, un model que acoste als seus visitants tota la riquesa de l'entorn però sempre apostant pel respecte cap a formes de vida ancestrals i la seua protecció. Un repte i una il·lusió que compartim, que volem estendre a altres pobles del nostre entorn i que mostrarem una edició més en Fitur”, ha explicat Sergi Ruiz, responsable de l’àrea turística de la Mancomunitat i alcalde de Foios.