Després del seu exitós pas per Alaquàs a la primavera, el l’Horta Burger Fest aterra a Almàssera per a celebrar la seua edició de tardor. Serà del dijous 2 al diumenge 5 d’octubre, amb entrada gratuïta, en un espai amb molta història: l’antiga fàbrica Porcelana Nalda, al carrer Mestre Serrano, junt a la parada de metro i amb aparcament reservat per a l’esdeveniment.
La cita va molt més enllà de la gastronomia. En paral·lel a les hamburgueses hi haurà música en directe, tallers per als més menuts, castells inflables i fins i tot un nou esdeveniment previ, el Festmorzar, que connecta la tradició de l’esmorzaret amb este format urbà. Tot pensat perquè el pla siga complet i atractiu tant per a qui busca provar sabors diferents com per a qui vulga passar un cap de setmana diferent sense eixir de l’Horta Nord.
Amb este canvi d’escenari, el festival fa un pas més en el seu objectiu de convertir-se en un referent de la cultura gastronòmica de proximitat. I ho fa amb un desplegament de huit hamburgueseries locals que competiran per seduir el públic amb receptes originals. ¿T’atrevixes a descobrir-les totes?
Hamburgueses d’autor en l’Horta Burger Fest 2025
El plat fort seran les huit hamburgueses d’autor, dissenyades exclusivament per a l’ocasió per locals de referència a la Comunitat Valenciana:
-
Chicken Kali (Chicken Boss): pollastre marinat 24 hores, cheddar roig i salsa KALI.
-
Patty Melt (Neho de El Origen, sense gluten): doble patty de vaca rubia, formatges i barbacoa coreana.
-
La 03 (Simple Smash Burgers): doble smash amb melmelada de bacon al bourbon.
-
D.A.N.A (Titoss+): fat smash amb maionesa umami i relish de cogombre.
-
La Pelotazos (A to Trapo 2.0): carn madurada amb salsa especial i maionesa de jalapeños.
-
La Nieta Preferida (Babeando): amb croqueta de pernil ibèric i virutes de pernil.
-
La Sobrada (Joey’s Burger): doble smash amb sobrassada ibèrica i mel picant.
-
La Dexter (Monkey Burger, sense gluten): vaca rubia amb salsa secreta i pols de Risketos.
Els postres aniran a càrrec de El Senyor de les Dones i de les tartes de formatge de Com un Formatge, que també oferiran opcions aptes per a celíacs. En conjunt, una oferta que combina innovació, tradició i, sobretot, molt de sabor.
Música, oci i novetats del festival a Almàssera
Més enllà del menjar, el festival busca ser una experiència. Hi haurà concerts en directe durant els quatre dies, activitats familiars i una àrea infantil pensada perquè els més menuts també gaudisquen.
Com a novetat, enguany s’estrena el Festmorzar, un esdeveniment paral·lel que rendix homenatge a l’esmorzaret valencià, adaptat a l’esperit de la cita. I per a fer més còmoda l’experiència, l’organització ha signat un acord amb Glovo, que permetrà demanar l’hamburguesa des de l’app i arreplegar-la sense cues, o fins i tot rebre-la a domicili.
Els horaris seran els següents: dijous de 18:00 a 00:00 h; divendres de 18:00 a 03:00 h; dissabte de 12:00 a 03:00 h; i diumenge de 12:00 a 00:00 h. L’entrada és lliure, encara que qui vulga assegurar-se la seua hamburguesa favorita pot comprar tiquets anticipats a la web del festival.
En definitiva, Almàssera es convertirà durant quatre dies en la capital valenciana de l’hamburguesa d’autor, amb propostes que barregen gastronomia, oci i cultura popular. Una cita que promet i que, a tan sols 20 minuts de València, es perfila com un pla imprescindible per als amants de la bona taula.