Tras más de un año y medio de restricciones, la hostelería y sus terrazas afrontan una nueva etapa dada la avanzada situación en la que se encuentra ahora mismo la vacunación en toda la Comunitat Valenciana. El Ayuntamiento de València explicó en la jornada de ayer que la ampliación de las terrazas, una medida para aliviar al sector hostelero, dejará de ser efectiva a partir del próximo 12 de octubre. Eso sí, el consistorio ha confirmado que la tasa de las terrazas continuará siendo gratuita hasta final de año.
En total, alrededor de unas 670 terrazas de locales de restauración y de ocio ubicadas en los distintos barrios de València se verán afectadas. La expiración del permiso que se les concedió de forma transitoria, dentro de un marco excepcional condicionado por la pandemia incluirá a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs.
La concejala de Espacio Público de València, Lucía Beamud, lo planteará hoy viernes en la Mesa de Diálogo con la Federación de Hostelería, la Unió Gremial, la Federación de Asociaciones de Vecinos de la ciudad y la Coordinadora de Hostelería de la Comunitat.
Beamud recordó que la decisión de ampliar las terrazas de la ciudad se adoptó tras "meses de cierre absoluto" de la hostelería y cuando abrió solo podía hacerlo en exterior y al 50%. La edil se mostraba satisfecha con el "diálogo" entre todas las partes implicadas que hizo posible este "esfuerzo conjunto de la ciudadanía para ayudar al sector". Después, "poco a poco nos hemos ido recuperando, el día a día es más habitual" y la edil considera que "es hora de volver a la normalidad" ahora que se han recuperado los aforos. "Es importante para todas las partes mantener un espacio de convivencia activa. Hemos de caminar hacia esa normalidad y vamos a volver al espacio inicial", argumentaba.
Sin embargo, esta postura no ha sido del todo compartida por los demás grupos municipales ni por parte del sector hostelero. Desde la oposición, la portavoz del grupo municipal popular, Maria José Catalá, planteaba una "situación transitoria" que permita dejar la ampliación de las terrazas, al menos, hasta final de año, "teniendo en cuenta la caída de facturación del último año". En este sentido, instaba al consistorio a ser "flexible" para que los establecimientos de hostelería puedan "rehacerse de una situación complicada".
La carga de los hosteleros
Por su parte, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia consideran "un gesto poco empático con el sector, que lleva arrastrando una profunda crisis", que se anuncie que se van a dejar sin efecto las ampliaciones de terrazas cuando "todavía no se ha alcanzado la finalización completa de restricciones". En este sentido, el sector recordaba que el primer trimestre de 2021 los establecimientos estuvieron cerrados, y con "limitaciones después muy severas" tanto de aforos, como de horarios, más toda la carga que se lleva arrastrando de 2020.
En su opinión, "una medida así debería tener continuidad hasta final de año para contribuir a aliviar al sector en este año tan complicado, y en todo caso siempre hasta que acaben todas las restricciones, incluidas las de distancia".
Desde la Coordinadora de Hostelería de los Barrios se ha calificado de "precipitado e injustificado" el anuncio, y lamentan la "falta de empatía y conocimiento" por parte de la administración local sobre la situación de la hostelería, tras 18 meses con restricciones y cierres.
Para la Coordinadora, mientras la hostelería no recupere el 100% del aforo en el interior y se supriman las distancias de seguridad, "los locales tienen un problema de capacidad para atender al público en los establecimientos, que resulta necesario seguir trasladando a las terrazas".
Cabe recordar que, actualmente y hasta el viernes 8 de octubre, la hostelería y restauración mantienen una serie de restricciones. Aforos en el interior del 75%, con mesas de hasta 10 personas y se puede hacer uso de la barra sentado. Además, el cierre será según la licencia de cada local.