La educación ambiental y la visibilidad al impulso económico a raíz de los parques naturales son los ejes que conformarán la VII Mostra de Productes Marca de Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana, un evento que tendrá lugar el próximo domingo día 3 desde las 10 hasta las 20 horas en la Plaza del Ayuntamiento de València, tal y como ha informado el concejal y delegado de Conservación de Áreas naturales y Devesa-Saler, Sergi Campillo.
Esta muestra pretende demostrar de qué manera las buenas políticas de sostenibilidad ambiental conducen a una mejora de la economía local, puesto que, para Campillo, el domingo las valencianas y los valencianos podrán comprobar que es posible cambiar los modelos productivos del territorio a través de los productos que se muestran. "Los parques naturales son una fuente de riqueza, ya sea por el ecoturismo como por la venta de alimentos o vino, por ejemplo", ha explicado el regidor.
En el acto de presentación también ha participado Fran Quesada, secretario autonómico de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Cambio Climático, que igual que ha hecho Campillo, ha destacado la colaboración interadministrativa entre el Ayuntamiento de València, como responsable del Parque Natural de la Albufera (el lago y la Devesa del Saler, en concreto) y la Generalitat Valenciana gracias a su "compromiso con los valores ambientales" de estos espacios, "que antes no existía", en palabras del delegado.
Según Quesada, los objetivos son visibilizar y apoyar a las actividades relacionadas con la sostenibilidad ambiental y económica, que "se caracterizan por la calidad, la artesanía y el respeto", y fomentar la participación entre productores, la Junta Electora y la dirección de los parques, puesto que los tres ejes se han reunido para abordar inquietudes, conflictos y necesidades. "La base es la educación ambiental, que es la única manera de cambiar la mentalidad respecto a aquello que es nuestro".
Así, este año la Plaza del Ayuntamiento acogerá la VII edición, que antes se había celebrado en el Mercado de Colón, con varias actividades abiertas para toda la familia para conseguir "conocer nuestro territorio, que es la principal manera de protegerlo", tal y como ha destacado Campillo. 43 empresas de productos y servicios de la Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana y el Centro de Educación Ambiental, que celebra su 20º cumpleaños, conformarán una amplia oferta.
Programación
- 10:00 h Apertura
- 10:00-20:00 h Circuito Multiaventura por Viunatura con rocódromo y tirolina
- 10:00-20:00 h Demostración de elaboración artesana de utensilios con esparto por la Asociación de Vecinos de Marines Viejo
- 10:00-11:00 h Cata de aceites de "Yo Vírgen Extra"
- 11:00-12:30 h Show cooking de Tartana Arroz/rice de arroz caldoso de cangrejo con Raúl Magraner
- 11:30-12:15 h Entrega de acreditaciones de nuevas emppreses certificadas con la Marca Parcs Naturals por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural
- 11:00-13:00 h Taller de educación ambiental por los educadores de los Parques Naturales de la Comunidad Valenciana
- 12:30-14:00 h Show cooking de Tartana Arroz/rice de arroz seco con pulpo, sepia y ajos tiernos con Adolf Cuquerella
- 12:15-13:00 h Actuación músico-teatral de la Rondalla "Arrels de Gátova" y el "Grupo de baile de Marines"
- 15:00-16:30 h Show cooking de Tartana Arroz/rice de pasta sin gluten con Paco Brocal
- 16:30-18:00 h Show cooking de Tartana Arroz/rice de arroz meloso con pelota y garbanzos con Juan Carlos Galbis
- 17:00-19:00 h Taller de educación ambiental por los educadores de los Parques Naturales de la Comunidad Valenciana
- 17:00-18:00 h Espectáculo de guitarra, guitarrón, acordeón diatónico y chirimía de Rascanya Klandestina
- 18:00-18:30 h Actuación de cant de batre tradicional con José Manuel "Pixurri" de Alba y Noelia Llorens "Titana"
- 18:30-19:30 h Espectáculo de guitarra, guitarrón, acordeón diatónico y chirimía de Rascanya Klandestina
- 20:00 h Clausura