Valencia está inmersa en las Fallas, y ya son muchos los puestos de buñuelos que inundan las calles. Y es que qué mejor manera de disfrutar de nuestras fiestas josefinas que con uno de los dulces más típicos en estas fechas: Los buñuelos de calabaza.
Por eso, en Valencia Extra, hemos preparado una selección de algunos de los mejores locales de Valencia para que pruebes unos deliciosos buñuelos, acompañados de una taza de chocolate bien caliente.
Y como no, empezamos con una de las horchaterías más antiguas de la ciudad. Nos referimos, como no, a la 'Horchatería Santa Catalina', ubicada en pleno casco histórico. El lugar perfecto para sentir el ambiente fallero, mientras recargas las pilas con unos deliciosos buñuelos y el chocolate que prefieras, ya que se caracteriza por su amplia variedad.
En la Plaza Obispo Laguarda, 9, se encuentra 'Casa Piloto', que sólo abre de octubre a junio. En este local, la tradición forma parte de su sello de identidad. Por eso, si quieres probar unos buñuelos, cuya receta ha pasado de generación en generación, éste es tu sitio. Además, es imprescindible probar sus porras, que se han convertido en la especialidad de la casa.
Otro local de renombre, sin duda, es la 'Horchatería Fabián'. Situada en la calle Císcar, 5, se ha ganado la fama de preparar uno de los mejores buñuelos de calabaza de la ciudad, acompañados de su otra especialidad: El chocolate caliente. Eso sí, como buena horchatería tampoco puede faltar la tradicional horchata con fartons.
Y si estamos recorriendo Valencia para ver Fallas, qué mejor lugar para descansar que la 'Horchatería El Collado', ubicada al lado del Mercado Central. Este local es uno de los más tradicionales de la ciudad, y son muchos los valencianos que apuestan por él para degustar sus productos de primera calidad.
Si nos desplazamos hasta el barrio de Ruzafa, concretamente en la calle San Valero, 12, nos encontramos con 'El Contraste'. Si los buñuelos de calabaza triunfan entre su clientela, los buñuelos de naranja se han convertido en otra de sus especialidades. Además, el chocolate lo elaboran artesanalmente.
Por último, nos trasladamos hasta el barrio valenciano de Benimaclet para descubrir la 'Horchatería Mari Toñi', un local que ha sabido mantener su esencia a lo largo del tiempo. En la calle Alboraya, 23, esta horchatería es una de las más concurridas a lo largo del año. Y en Fallas no podía ser de otra manera. Exquisitos buñuelos y chocolate casero te están esperando.
Pero eso no es todo, ya que si quieres seguir disfrutando de la gastronomía valenciana, puedes descubrir los sitios donde almorzar en València a través de este enlace.