Los concejales de Agricultura y Huerta y Comercio y Mercados, Consol Castillo y Carlos Galiana, respectivamente, han presentado en rueda de prensa al Comisionado de “València, Capital Mundial de la Alimentación 2017”, Vicent Domingo, cuya tarea será la de coordinar, desarrollar y dar a conocer a la ciudadanía todas las iniciativas ya puestas en marcha desde antes de la elección de Valencia por las ciudades firmantes del Pacto de Milán, más las que se pondrán en marcha de forma transversal a partir de ahora, y preparar la cumbre de alcaldes firmantes de dicho pacto, suscrito por 128 grandes urbes de todo el mundo, que se celebrará en Valencia en octubre del próximo año. La creación de la figura del Comisionado fue aprobada en el Plano de este mes.
“Desde el Ayuntamiento ya hace muchos meses que estamos trabajando en el tema de la alimentación, y ese trabajo se ha sustanciado, por ejemplo, en la creación del Consell Alimentari Municipal, en la participación, en la modificación de la ordenanza de venta no sedentaria, en la tarea realizada en los colegios municipales sobre la importancia de la alimentación y cómo eso va a afectar a las vidas presentes y futuras de los alumnos, en la organización dentro de las instalaciones de Mercavalencia de un vivero de empresas agroalimentarias, la creación de un obrador que aproveche los excedentes alimentarios y todo un abanico de acciones que se concretarán durante este año y que a través del Comisionado serán puestas en valor y en conocimiento de toda la ciudadanía”, ha asegurado la concejala Consol Castillo en la presentación de Vicent Domingo a los medios de comunicación.
Consol Castillo ha insistido en que “no es un evento que nos acabemos de inventar, y tampoco se ha llegado al Encuentro de Alcaldes ni a la elección de Valencia de manera improvisada, sino que mucho antes el Ayuntamiento ya había comenzado a desarrollar una serie de políticas y estrategias en el ámbito de la alimentación sostenible y del comercio de proximidad”. En ese sentido, ha enumerado iniciativas que van desde la Festa de l’Horta en la Plaza del Ayuntamiento a la plataforma de venta directa de productos alimentarios, la Tira de Contar, la recuperación estructural de mercados municipales como el del Cabanyal o Benimàmet, la creación del Consell Alimentari Municipal, las centrales de comercialización Kilómetro Cero o la incubadora agroalimentaria, la creación de la Red Pública de Alimentación o distintos proyectos colaborativos con entidades ciudadanas.
Tanto Castillo como Galiana han insistido en que aunque sus concejalías fuesen las más directamente implicadas, la capitalidad mundial de la alimentación “tiene un carácter marcadamente trasversal y afecta a otras delegaciones municipales como sanidad, educación, movilidad o medio ambiente”.
Experiencia y cualificación profesional
Carlos Galiana, concejal de Comercio, ha destacado la amplia experiencia profesional de Vicent Domingo, máster en economía social, autor de investigaciones para distintos gobiernos, como el de México, y plataformas y centros tecnológicos de Europa y Latinoamérica y con entidades punteras en economía pública y cooperación. “Era absolutamente necesario poner a alguien muy cualificado al frente de este comisionado. Vicent Domingo será el encargado de darle forma a esa programación que queremos llevar a término durante todo el año, que comenzaremos ya a partir del 1 enero de 2017 y que culminará con un encuentro de alcaldes de todo el mundo en nuestra ciudad en octubre del próximo año para hablar del Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas”.
Según el Comisionado Vicent Domingo, “que Valencia sea Capital Mundial de la Alimentación es una suerte para los valencianos porque nos coloca ante un panorama de relaciones con otras grandes ciudades de todo el mundo con las que compartimos preocupaciones alrededor de las políticas alimentarias”. Domingo ha recordado el proceso que ha llevado a la elección de Valencia, “y que nace de una propuesta de FAO que desde hace años quiere dirigir sus políticas hacia lo que es la alimentación urbana. El pasado día 14 se reunió en Roma lo que se llama el Pacto de Milán: 128 ciudades de todo el mundo, entre ellas algunas de las más importantes como Shanghái, México DF o Sao Paulo, y eligieron Valencia para que fuese la encargada de organizar el encuentro de alcaldes del año 2017”.
Ha insistido el Comisionado de “València, Capital Mundial de la Alimentación 2017” que “eso comporta una serie de acciones y de políticas alrededor de la alimentación, y sobre todo nos proporciona una capacidad de relación con todas las grandes ciudades del mundo para compartir inquietudes, soluciones o problemas, de la que debemos estar orgullosos”.
Domingo ha recordado que es en las ciudades donde vive ya el 50% de la población mundial, con una tendencia a incrementarse el porcentaje hasta el 75 % en pocos años, “con lo que ello comportan en el ámbito de la alimentación”, y también que cada día mueren en el mundo 20.000 personas de hambre o por mala alimentación, “lo cual es más una vergüenza que una desgracia, porque hay recursos para que no ocurra, y en estos momentos existe una verdadera preocupación de las ciudades por las políticas alimentarias
Con motivo de esta designación, el objetivo es que València sea la primera ciudad donde, en octubre del próximo año, en el Encuentro de Ciudades del Pacto de Milán, se presenten las mejores propuestas de políticas urbanas alimentarias. Es una gran oportunidad, una de las cosas más bonitas que le podían pasar a Valencia".