Dos marcas españolas que han sabido conquistar paladares muy distintos acaban de firmar una alianza inesperada. Grefusa, referente nacional en snacks y pipas, y Hundred Burgers, uno de los nombres más reconocidos en el panorama gourmet de las hamburguesas, han unido su creatividad para presentar Tijuana x100, una propuesta gastronómica sin precedentes: la primera hamburguesa del mundo elaborada con Pipas Tijuana.
Esta colaboración nace de la admiración mutua entre ambos equipos y de una idea que comenzó casi como una broma entre amigos. Con el paso de las semanas, las pruebas, los intercambios de ideas y la pasión por innovar acabaron dando forma a una receta que promete marcar tendencia. “Esto no es simplemente un cobranding, es la mejor burger del mundo con el mejor sabor del mundo”, afirma Alicia Lucas, Brand Manager de Grefusa, que destaca el carácter rompedor del proyecto.
Por su parte, Álex González-Urbón, socio fundador de Hundred Burgers, explica que la clave ha sido mantener la exigencia culinaria habitual de la marca: “Les dije desde el principio que si la receta no estaba realmente buena, no saldría adelante. Pero el resultado ha superado cualquier expectativa. La reacción del público ha sido espectacular”. La Tijuana x100 también ha conquistado a referentes del entretenimiento como Ibai Llanos, quien tras probarla no dudó en otorgarle la máxima puntuación: “Le doy un 10 de 10, no tengo palabras”.
El proceso creativo detrás de esta hamburguesa ha sido tan meticuloso como original. La receta combina dos piezas de carne de vaca rubia gallega madurada de 110 gramos, queso americano fundido y bacon crujiente, junto con tres elaboraciones inéditas diseñadas especialmente para esta edición limitada: una crema de pipas, un praliné con notas dulces y saladas y una salsa con queso cheddar y el inconfundible sabor Tijuana. El resultado es una experiencia que fusiona lo mejor del mundo del snacking con la alta cocina urbana, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor, textura y sorpresa.
La Tijuana x100 estará disponible solo durante el mes de noviembre en los locales de Hundred Burgers, invitando a los amantes de las hamburguesas a probar una creación diferente, atrevida y efímera. Una oportunidad para descubrir cómo el sabor más emblemático de Grefusa puede transformarse en una propuesta gastronómica completamente nueva. Porque cuando la innovación y la pasión por el sabor se encuentran, surgen colaboraciones que redefinen lo que entendemos por “comer bien”.