El viaje de Hu Zhao, el valenciano más chino del mundo, continúa esta semana hacia el norte de Burgos, donde Xino Xano Ibèric descubre Las Merindades, una comarca marcada por el paisaje verde, la historia y la vida rural.
Considerado el lugar donde nace el reino de Castilla, las Siete Merindades de Castilla la Vieja (Castilla Vieja, Sotoscueva, Valdeporres, Montija, Valdivielso, Losa y Cuesta Urria) dieron paso al primitivo condado castellano. Las Merindades es un territorio de valles glaciares y escarpadas montañas en la cordillera Cantábrica, ríos como el Ebro y pequeños pueblos donde el tiempo parece avanzar a otro ritmo. En este capítulo, Hu se adentra en este entorno privilegiado de la mano de valencianos como Òscar y Esther, que decidieron dejar la ciudad para buscar tranquilidad y una nueva forma de vivir, más conectada con la naturaleza.
El programa también da voz a sus habitantes, con encuentros tan singulares como el del último pastor del valle de Valdivielso, testimonio de un oficio que resiste al paso del tiempo, o el descubrimiento de los secretos de la tradicional morcilla de Burgos, uno de los productos más emblemáticos de la zona.
Fiel al espíritu de Xino Xano, el capítulo combina paisaje, gastronomía y cultura popular con historias personales cargadas de humanidad, mostrando cómo los valencianos y valencianas que allí viven han sabido arraigar lejos de casa sin perder su identidad.
Con Las Merindades, Xino Xano Ibèric continúa su recorrido por algunos de los rincones más bellos y desconocidos de la península ibérica, poniendo siempre a las personas en el centro del relato y reivindicando un viaje divertido, curioso y cercano.