La hostelería es uno de los sectores que más inconvenientes ha sufrido tras las inundaciones del pasado 29 de octubre de 2024. Tres meses después, los negocios de restauración de los municipios afectados vuelven poco a poco a la normalidad. Gracias a la labor de Esmorzavant, una inciativa sin ánimo de lucro, la reanudación de su actividad está resultando algo más fácil. Y es que se ha elaborado un mapa de aquellos bares que han reabierto tras la DANA y ofrecen una de las tradiciones valencianas por excelencia: el esmorzaret.
El proyecto surge de la mano de Álvaro Martínez, un joven de la zona que, mediante su perfil en la red social Instagram @esmorzavant, ha dado a conocer este mapa de bares que necesitan un pequeño empujón para salir adelante. Tal y como ha informado su creador a À Punt, no ha trabajado solo, sino que ha contado con la ayuda de amigos y conocidos, además de seguidores y propios bares que han contactado de forma directa con él para incluirlos en el trabajo.
Si bien hace solo unas semanas que se puso en marcha, la iniciativa ya cuenta con una lista que integra a más de setenta locales donde degustar auténticos almuerzos valencianos. Además, todos tienen en cuenta que se han visto afectados de alguna forma por la riada, y que ahora necesitan, más que nunca, la ayuda de los clientes para poder salir adelante.
¿Cómo se puede ayudar a la causa?
La participación en el proyecto tiene dos vertientes muy diferenciadas. Por un lado, cabe la posibilidad de ayudar a la ampliación de la lista de restaurantes reabiertos, ya sea propio o de algún conocido. Para ello, tan solo basta con escribir un comentario en las publicaciones de fotos o enviar un mensaje privado a la cuenta de Instagram.
Otra forma de apoyar a los negocios hosteleros damnificados es, sencillamente, disfrutar de sus productos. Con esta conducta, el beneficiado no es solo el dueño del local, que sin duda agradecerá la aportación económica, sino que el cliente saldrá cuanto menos satisfecho, ya que la mayoría de estos bares son locales de toda la vida, cuyo esfuerzo y servicio a la población se ha visto infravalorado por la fuerza del agua.
Y, nunca está de más recordar que otra forma de ayudar a esta causa es compartir tanto el perfil como las publicaciones de Instagram, aumentando así su visibilidad y permitiendo que la iniciativa alcance a un mayor número de clientes potenciales.