Valencia suma un nuevo espacio de referencia en su vibrante escena gastronómica con la apertura de Papúa Valencia, el primer restaurante del Grupo Papúa fuera de la Comunidad de Madrid. La llegada del grupo liderado por Noel Duque y Jorge Rivero Prados supone un paso estratégico dentro de su plan de expansión nacional, tras consolidar el éxito de sus espacios en Madrid –Papúa Colón, Gran Vía 18– y en Alcalá de Henares con Martilota.
Cocina mediterránea con sello Papúa: brasas, arroces y producto de calidad
Ubicado en los bajos del recién estrenado Novotel Valencia Lavant, fruto de la colaboración entre Accor, Grupo Pictet y Hesperia World, Papúa Valencia ofrece una propuesta gastronómica centrada en la cocina mediterránea, donde destacan las elaboraciones a la brasa, los arroces como protagonistas indiscutibles y una selección de producto de alta calidad, tratado con técnica y creatividad.
Con una superficie de 800 metros cuadrados y capacidad para 222 comensales, el restaurante busca ofrecer una experiencia gastronómica completa, fusionando sabor, entorno y atención al detalle. El equipo cuenta con dos maestros arroceros, lo que garantiza un nivel de excelencia culinaria que aspira a convertirse en referencia dentro de la ciudad.
Papúa Coffee Lab & Snack Bar: la propuesta más informal
Además del restaurante, el espacio incluye también el Papúa Coffee Lab & Snack Bar, una zona más informal donde se sirven cafés de especialidad, smoothies, bocadillos gourmet y minitortillas, pensada para un público urbano que busca calidad también en los momentos más rápidos del día.
Interiorismo envolvente: vegetación, elegancia y la esencia Papúa
Uno de los grandes atractivos de Papúa Valencia es su cuidado diseño interior, firmado por Nadia Mateo y Juan Jacobo Muñoz, del estudio Mediterráneas Duque. La decoración, de estilo contemporáneo, incorpora elementos tropicales, abundante vegetación y los ya icónicos animales de Papúa, creando un entorno inmersivo, elegante y fiel a la identidad de la marca.
“El objetivo es trasladar al cliente a un universo propio, donde cada detalle esté pensado para disfrutar, sorprender y generar conexión”, explican desde el estudio. La atmósfera del espacio encaja a la perfección con el concepto del hotel, que busca ser más que un alojamiento: un lugar de encuentro, disfrute y cultura urbana.
Papúa Valencia ya está operativo y acepta reservas a través de su web oficial: www.papuavalencia.com/reserva
📍 Dirección: Novotel Valencia Lavant – Av. Pío XII, 4, Valencia