Las hamburguesas veganas tienen el nombre de un valenciano detrás, el de Adolfo García Sánchez. Con tan solo 34 años, en octubre recibió el premio "Mejor Joven Agricultor Innovador" del V Certamen Nacional Joven Agricultor de la Asociación de Agricultores Valencianos ASAJA y hoy dirige una línea que crece cada día en pequeñas y grandes superficies de alimentación.
Tras cuatro generaciones en el sector agroganadero, García quiso mantener la explotación familiar de cría de terneros en L’Alcúdia de Crespins. Sin embargo, no solo es conocido en este ámbito, sino en el de la elaboración de alimentos sanos y naturales que se adaptan a las nuevas tendencias de consumo. En concreto, en su innovación en productos cárnicos y vegetales, conservas, especias y platos precocinados ecológicos y/o veganos.
Todo ello viene de su formación como veterinario, pero también de su inquietud y vocación empresarial, que ha hecho que productos como sus hamburguesas veganas triunfen con el respeto al medio ambiente y el bienestar animal como líneas de trabajo con su marca.
Así, a través de Ecoiberope, el empresario y veterinario valenciano ha lanzado las marcas Eco-ya (elaborados vegetales veganos), Tomasada (producto similar a la sobrasada pero sin carne), Veganeso (quesos vegetales sin lactosa), Especieco (especias, hierbas y condimentos ecológicos) y La Biogranja (con alimentación ecológica en general), que se encuentran tanto en pequeños comercios como en grandes superficies.
Esta innovación en los productos ha sido la clave para ganar este premio "en un contexto de crisis agraria y abandono de los campos", según AVA-ASAJA. El secreto, dijo García durante la entrega del galardón, es "realizar un estudio de las tendencias y gustos de los consumidores, viajando y aprendiendo para ello de las experiencias de otros países europeos y no rendirse ante las muchas dificultades, sino superarse cada día para desarrollar nuevos productos".