El campo valenciano sigue sufriendo. Las últimas adversidades climáticas y los hongos han provocado que la primera cosecha del ajo tierno de Xátiva se "haya echado a perder" hasta en un 80%, tal y como estima la Unió de Llauradors.
Este cultivo ha sido dañado de tal manera que es "inservible" a nivel comercial. El hongo responsable se trata de la variedad Camallarga que se empieza a recolectar en octubre y alarga su periodo de comercialización hasta el mes de marzo. "Primero las lluvias y luego las elevadas temperaturas desde el inicio del otoño obligaron a retrasar la recolección, pero no ha servido para salvar la cosecha y los ajos se han resecado, tienen un calibre inferior al habitual y las hojas poseen manchas y un color amarillento debido al calor y la proliferación de hongos", lamentan desde la Unió.
La situación de la agricultura valenciana se está tornando agónica, puesto que para los productores se trata ya de la segunda campaña consecutiva con problemas, a lo que hay que sumar la subida de los costes de producción. Pascual Barberà, responsable del ajo tierno de Xàtiva de la Unió, indica que “en esta campaña todo lo tenemos en contra, no ingresamos casi nada por la venta de nuestros ajos y encima pagamos mucho más por los abonos que por ejemplo han cuadriplicado su precio o los tratamientos contra los hongos”.
Barberà afirma que “los campos nos cuestan ahora el doble de producir porque no paramos de echar productos contra los hongos y abono en los campos, a unos precios desorbitados, y además no tenemos prácticamente cosecha”.
Por ello, desde la Unió piden a los servicios de sanidad vegetal de la Conselleria d’Agricultura que analicen los hongos que afectan al cultivo y establezca posibles soluciones para hacer frente a los mismos.
En este sentido, propone que se ponga en marcha a través de la investigación pública programas sanitarios para este cultivo tan típico de la capital de La Costera con el objetivo de que se desarrollen métodos de lucha y control específicos contra sus plagas y enfermedades.
Del mismo modo, desde la organización se solicitará una reunión con responsables de la Conselleria de Agricultura para trasladarle esta problemática y la posibilidad de conceder ayudas excepcionales para este cultivo que trabaja en la actualidad para lograr una Denominación de Origen que certifique" la gran calidad de una hortaliza muy apreciada por los consumidores y que se cultiva en la localidad de Xàtiva y alrededores".