El dietista, nutricionista e investigador Julio Basulto impartirá este martes una conferencia a las 19.30 horas en el Teatro Echegaray de Ontinyent. Su intervención, con entrada libre y gratuita, llevará por título "Aigua i salut", y se engloba en el marco del programa de actividades de la campaña "Aigua d’Ontinyent, per a beure, per a viure", impulsada por el Ayuntamiento y la empresa Egevasa para reivindicar la importancia económica, social y sentimental del agua de la ciudad.
Basulto es un investigador inquieto que además de su trabajo de dietista y nutricionista se ha interesado por las repercusiones ambientales y sobre la salud del agua envasada en plástico y otros mitos sobre el agua como los perjuicios del cloro o la relación de las aguas duras con las piedras en el riñón.
La regidora de Medio Ambiente y coordinadora de la campaña, Sayo Gandia, explicaba que "pocas personas en España pueden hablarnos de manera más documentada, clara e interesante de la relación entre el agua y la salud, tener a Basulto con nosotros es una oportunidad única para aprender y descubrir cosas que nos afectan en este sentido, y desde aquí animamos a toda la ciudadanía de Ontinyent y localidades vecinas a acompañarnos y disfrutar de esta conferencia en primera línea", destacaba.