La concejala delegada de Sanidad, Liduvina Gil, ha informado esta mañana que Gandia se suma a la III Semana contra el desperdicio alimentario. Una iniciativa que tiene como objetivo concienciar a todos los eslabones de la cadena alimentaria en lucha contra el desperdicio alimentario, y que se celebrará en nuestro país entre los próximos 28 de septiembre y 4 de octubre.
El edil ha destacado que según los datos del Ministerio, el año pasado cerca del 80% de los alimentos malgastados se correspondieron a productos sin utilizar y el 15,8% a alimentos cocinados. "Son unos datos muy malos y confirman la necesidad de intensificar los esfuerzos para reducir el desperdicio. En el año son millones de toneladas de alimentos los que se echan a la basura. Alimentos que han tenido un impacto en la Tierra en la hora de su producción y traslado a los hogares. Con la situación que travesía actualmente el planeta es más que necesarios y las administraciones y la población tomemos conciencia de este problema y actuemos de manera eficaz".
La Semana contra el desperdicio alimentario es de ámbito nacional y ha sido impulsada por las empresas de la industria y la distribución alimentaria, y coordinada por AECOC (Asociación de Empresas del Gran Consumo que reúne además de 30.000 compañías) y que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Alimentación, Administraciones Autonómicas y Locales y con la del resto de asociaciones que representan a las empresas del sector (industria, distribución y hostelería).
Durante esta semana, se desplegarán las siguientes acciones por todo el país orientadas a sensibilizar e informar el consumidor y a la opinión pública sobre la necesidad de hacer valer los alimentos y crear estrategias para evitar el desperdicio.1.- Celebración del VIII Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, un encuentro virtual y gratuito dirigido a los profesionales de los Ayuntamientos.
2.- Marea verde contra el desperdicio, por la cual se invita en los Ayuntamientos de todo el país a iluminar de ningún verde de sus monumentos emblemáticos o su consistorio el próximo 29 de septiembre entre las 20 y las 23 h.
3.- Llamamiento a la opinión pública para participar el 29 de septiembre en la Marea verde animando a los ciudadanos a vestir un complemento de ropa verde y subir sus fotos en Instagram con el hashtag #mareaverde0desperdicioalimentario para concienciar sobre la importancia de aprovechar los alimentos.
4.- Pla de comunicación para informar sobre todas las acciones y envío de un dossier de prensa sobre la iniciativa a los principales medios de comunicación, y de un lazo verde porque los presentadores de televisión lo luzcan el 29 de septiembre en la solapa en señal de apoyo e informan de la iniciativa.