El Ayuntamiento de Carcaixent invita a los vecinos y vecinas de la localidad a participar en una jornada gastronómica multicultural para "poder descubrir la diversidad cultural que tenemos en nuestro municipio".
Esta acción viene dada de una iniciativa del consistorio con motivo del Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo. Así, las Concejalías de Igualdad y de Participación ciudadana organizan la primera Jornada gastronómica multicultural para dar a conocer las distintas tradiciones culturales presentes en Carcaixent. La jornada tendrá lugar este domingo 29 de mayo, a las 12:00h, en el Paseo de Carcaixent.
Por lo tanto, a lo largo de la mañana se podrán encontrar varios colectivos de personas migrantes que residen en el municipio y que prepararán platos típicos de sus regiones de origen porque puedan ser disfrutados por toda la ciudadanía.
Xelo Pastor, regidora de Igualdad, considera que la jornada "será una oportunidad perfecta para descubrir platos y tradiciones que no tenemos presentes en nuestro día a día, hecho que nos enriquece como pueblo y como sociedad". Además, "nos permitirá conocer de primera mano la preparación de cada plato así como curiosidades sobre ingredientes y técnicas gastronómicas de todo el mundo".