¿Y si pudieras encargar tu compra en la carnicería de siempre y recogerla a las diez de la noche, de camino a casa? Lo que hasta hace poco sonaba a comodidad reservada para las grandes superficies llega ahora al mercado de toda la vida. El Mercado Municipal de Puerto de Sagunto estrenará taquillas refrigeradas el próximo 1 de octubre, permitiendo a sus clientes retirar sus pedidos durante las 24 horas del día, todos los días de la semana. Las taquillas, instaladas en el lateral del recinto que da a la calle del Trovador, funcionarán bajo el modelo Click&Collect: el cliente encarga, el comerciante prepara, y la taquilla espera sin prisas.
Un éxito que viaja de un mercado al otro
La iniciativa no nace de cero. La Concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Sagunto ya había implantado un sistema idéntico en el Mercado Municipal de Sagunto, y los resultados convencieron. La buena acogida de aquel primer paso fue el argumento definitivo para dar el salto a Puerto de Sagunto. No es un caso aislado en España: ciudades como Barcelona pusieron en marcha proyectos similares a partir de 2021, extendiendo las taquillas refrigeradas a más de una decena de mercados municipales como parte de sus planes de digitalización. La pandemia actuó como acelerador de las ventas online y de los pedidos a domicilio, impulsando servicios como el Click&Collect también en los mercados tradicionales. Sagunto sigue ahora esa estela, a su propio ritmo y desde la experiencia propia.
Cómo funciona: más fácil de lo que parece
El proceso de recogida está diseñado para que cualquier persona pueda usarlo sin instrucciones previas. El usuario accede directamente desde la pantalla de las taquillas, selecciona la opción "Cliente", introduce el número de pedido mediante el teclado y pulsa "OK". El sistema indica entonces qué taquilla se ha abierto y cuántas quedan pendientes para completar la recogida. Cuando se cierra una puerta, la siguiente se abre automáticamente hasta finalizar la entrega de todos los productos. Sin esperas, sin depender del horario de apertura de los puestos y con la garantía de que los alimentos frescos se conservan en las condiciones adecuadas de temperatura.
"La compra de proximidad, el trato directo y la calidad del producto siguen siendo esenciales, y las taquillas añaden flexibilidad para quienes necesitan recoger sus pedidos en otro momento" - Natalia Antonino, concejala de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Sagunto
Una apuesta por el comercio de barrio con herramientas del siglo XXI
Detrás de la instalación hay una lectura más amplia. El sistema busca facilitar las compras a quienes no pueden acudir al mercado dentro de su horario habitual. Es decir, a buena parte de la población activa que trabaja en el mismo horario en que los mercados están abiertos. La concejala Natalia Antonino lo resume con claridad: este servicio "forma parte de una estrategia para mejorar la oferta de los mercados municipales y dar más herramientas a nuestros comerciantes", y añade que "la experiencia de las primeras taquillas demuestra que existe demanda de estos servicios".
Los propios vendedores del Mercado del Puerto han valorado positivamente la llegada del sistema. Desde la Asociación de Vendedores señalan que "es una buena noticia que podamos contar también con este servicio en Puerto de Sagunto", destacando que las taquillas "ofrecen comodidad a nuestros clientes y nos permiten adaptarnos a sus horarios y necesidades". Los comerciantes del mercado interior creen, además, que la medida puede atraer a nuevos compradores, especialmente a quienes hasta ahora descartaban el mercado por simple incompatibilidad de horarios.
Que un mercado municipal ofrezca recogida de pedidos a las tres de la madrugada habría resultado impensable hace apenas una década. Hoy es una realidad en Puerto de Sagunto y una señal de que los mercados de toda la vida no están dispuestos a quedarse atrás. La pregunta ya no es si el comercio de proximidad puede competir con la comodidad digital, sino si sabe combinar ambas cosas. Por lo visto, en Sagunto están apostando a que sí.