Dissabte vinent 16 de novembre tindrà lloc la segona edició de SÚPERCHEF, concurs de cuina per a persones amb mobilitat reduïda que va llançar Ortopèdies del Mediterrani. Mercavalència cedeix les seues instal·lacions de Mercaflor i AMAFRUVA, l'associació de majoristes de fruita i verdura, aporta tots els ingredients necessaris per a elaborar el menú per a la competició. València Club Cocina assumeix el repte d'instal·lar en la nau de Mercaflor tota la infraestructura necessària per al concurs. Cuines, bancs de treball, fogons, vitroceràmiques... tot adaptat a les necessitats dels participants.
Carlos Galiana, president de Mercavalència, ha ressaltat: "el nostre granet d'arena vol contribuir a la visibilitat dels obstacles que en el seu dia a dia es troben les persones amb mobilitat reduïda i ho fem a través del nostre sector que és l'alimentació". Per la seua banda, Pep Yubero, director de Mercavalència afirma que "no dubtarem ni un moment a oferir les instal·lacions per a un esdeveniment d'aquestes característiques i l'empresa s'ha bolcat perquè siga un dia de solidaritat i convivència".
En el concurs participen huit equips, amb cinquanta concursants, superant els trenta de l'edició anterior. Tindran dues hores per a elaborar un menú de tres entrants i un postre per a 150 persones. L'empresa Frescamar col·labora aportant 14 quilos de corbina, ingredient principal d'un dels plats de la competició.
Els concursants, la majoria lesionats medul·lars pertanyents a l'associació Aspaym CV, cuinaran en cadira de rodes i cada equip comptarà amb el suport d'un xef professional, entre ells estarà Carlos Julián, xef del Restaurant Ampar.
Per a tots els concursants, amics, familiars i públic, el Banc Mediolanum oferirà una paella per a 150 persones. L'esdeveniment compta amb la col·laboració de Batec Mobility, Panthera, Cellers Vegamar, Vermeiren, Karma Mobility, Interval Plàstics i La Coloratta Catering.