Els mercats municipals de València ajusten els seus horaris per a satisfer la creixent demanda de productes tradicionals durant la temporada de Nadal. Així, el diumenge 24 de desembre, el Mercat Central, Benicalap i Jesús-Patraix estaran oberts de 07.30 a 15.00 hores. Per part seua, Mossén Sorell obrirà de 08.00 a 16.00 hores, mentre que Torrefiel ho farà de 08.00 a 14.00 hores.
Així mateix, per a garantir un sopar de Cap d'Any complet, el 31 de desembre, el Mercat Central i Jesús-Patraix obriran de 07.30 a 15.00 hores, mentre que Mossén Sorell tindrà un horari especial de 08.00 a 16.00 hores.
Per als compradors més previsors, els mercats municipals també estenen els seus horaris els divendres i dissabtes. Concretament, el divendres 22 de desembre, Rojas Clemente estarà obert de 07.30 a 20.00 hores. El dissabte 23, Algirós (07.30 a 20.00 h.), Cabanyal (07.30 a 19.30 h.), Rojas Clemente (07.30 a 20.00 h.), i Torrefiel (08.00 a 15.00 i 17.00 a 20.00 h.) oferiran horaris especials. En el cas del Mercat Central, aquest obrirà el dissabte 23 de 07.30 a 16.00 hores. En el cap de setmana previ a Nit de cap d'any, Rojas Clemente atendrà el divendres 29 i el dissabte 30 de 07.30 a 20.00 hores, mentre que Torrefiel obrirà el dissabte de 08.00 a 15.00 hores.
Els mercats municipals de València demostren el seu compromís amb la comoditat dels consumidors en ajustar els seus horaris durant la temporada nadalenca. Amb obertures especials en dies clau com el 24 i 31 de desembre, així com extensions horàries els divendres i dissabtes, aquests mercats ofereixen flexibilitat perquè els ciutadans realitzen les seues compres festives. Aquesta iniciativa no sols facilita l'adquisició de productes tradicionals per a les celebracions, sinó que també reflecteix l'adaptabilitat dels mercats municipals davant les necessitats canviants dels consumidors durant les festivitats.