La plaça de l'Ajuntament de València es convertirà en l'epicentre de TastArròs 2024, la gran festa de l'arròs de València que, en esta ocasió, tornarà amb degustacions, demostracions, concerts i fins a un gran sequer urbà on, utilitzant mètodes tradicionals, s'assecaran 10.000 quilos d'arròs. Una festa única que se celebrarà els dies 8 i 9 de juny en la plaça de l'Ajuntament de València.
Desenes de restaurants cuinaran en directe i oferiran degustacions dels seus plats a preus assequibles, tant d'arrossos tradicionals, com d'altres elaboracions més creatives. Així, tindràs un plat d'arròs per 5 euros, amb possibilitat d'acompanyar-ho amb una Estrella Galícia per 2 euros més, o aigua per 1 €.
Així mateix, la cultura de l'arròs i l'Albufera seran els principals protagonistes d'una festa on, a més de posar en valor la gastronomia valenciana, es duran a terme demostracions del cultiu sostenible de l'arròs.
"La Denominació d'Origen Arròs de València concep tots els seus esdeveniments i actes des de la vinculació intrínseca que existix entre la tradició històrica del cultiu de l'arròs a València i la seua actual rellevància culinària. Per esta raó, el TastArròs no és només un esdeveniment gastronòmic, sinó que a més, reunix una infinitat d'atractives activitats relacionades amb la cultura de l'arròs per a gaudir amb amics i en família", expliquen des de l'organització.
Així, la programació de TastArròs 2024 serà la següent: el dissabte, dia 8 de juny, a partir de les 11.30 hores, es podrà veure ja el sequer urbà en la mateixa plaça de l'Ajuntament on s'assecaran 10.000 quilos d'arròs utilitzant mètodes tradicionals. A més, també es podrà visitar l'exposició 'Peixca a l'Albufera' on els pescadors del Port de Catarroja exhibiran les seues barques i arts de pesca típiques de l'albufera.
A les 12.00 hores, serà el torn d'un divertit concurs: 'Llaurador més ràpid de l'Albufera'. La competició tindrà lloc en el sequer d'arròs i el guanyador obtindrà un menjar per a dos en el restaurant triat del TastArròs. A eixa mateixa hora, 26 restaurants oferiran degustacions d'arrossos a preus populars, des de la tradicional paella valenciana fins a arrossos creatius.
Entre els restaurants participants es troben Luis Valls, d'El Poblet, Vicky Sevilla d'Arrels, María Fernanda Escalona de La Salita, Ernest Miralles d'El Llar del pescador, o David Montero de Rice Paella, entre altres.
La festa del dissabte acabarà a les 14.30 hores amb un concert de música.
El diumenge, dia 9 de juny, TastArròs 2024 arrancarà, a les 11.00 hores, amb el Concurs Arrosser del Futur i amb demostracions de noves tendències en la preparació de l'arròs. La resta de programació serà la mateixa que la del dissabte, amb les exhibicions de les barques dels pescadors de l'Albufera; el concurs 'Llaurador més ràpid de l'Albufera'; i les degustacions d'arrossos a preus assequibles.
A les 14.30 hores, tornarà a sonar la música en directe en la plaça de l'Ajuntament; mentre que a les 16.00 hores, hi haurà activitats i tancament de l'esdeveniment.
Este cap de setmana, no et perdes la gran festa de l'arròs de València. TastArròs 2024 torna a la plaça de l'Ajuntament. T'ho perdràs?