Els Jardins de Vivers de València es convertiran este cap de setmana, del 7 al 9 de novembre, en l'epicentre del consum ètic, la sostenibilitat i la cultura local amb la celebració conjunta de dos esdeveniments de referència: la IV Fira del Consum Responsable de la Comunitat Valenciana i la Fira de les Comarques 2025, organitzada per la Diputació de València. Ambdues cites compartixen un mateix esperit: promoure un model econòmic i social més just, sostenible i compromés amb el territori.
Baix el lema “Compra amb consciència, tria el teu futur”, la Fira del Consum Responsable celebrarà la seua quarta edició els dies dissabte 8 i diumenge 9 de novembre, amb un complet programa d'activitats dirigides a tots els públics. Així, durant tot el cap de setmana, els Vivers es transformaran en un gran aparador del consum sostenible valencià, amb desenes d'estands dedicats a productes sostenibles, destacant el treball d'empreses, artesans, associacions i entitats valencianes. Tampoc faltaran xarrades, activitats infantils, tallers i degustacions de productes locals.
La inauguració oficial de la fira serà el dissabte 8 de novembre a les 11:00 hores, i l'horari d'obertura s'estendrà fins a les 21:00. El diumenge 9, el recinte tornarà a obrir d'11:00 a 20:00 hores.
Un cap de setmana replet d'activitats
El programa de la fira inclourà nombroses propostes distribuïdes en diversos espais: carpes, escenari principal i zones interactives. El dissabte, la jornada començarà amb una xarrada sobre “Ciberseguretat i protecció de dades personals” i continuarà amb la ponència “Intel·ligència Artificial i Consum”.
A mitat de matí, s'abordaran els usos de l'aigua potable i la reducció de residus plàstics. Ja per la vesprada, l'activitat es centrarà en la creativitat i la reutilització de materials, amb tallers com el de joieria reciclada, o el titulat “Transforma els teus residus en vida”, que mostrarà com donar una segona oportunitat als detritus de la llar.
La moda també tindrà el seu espai en la xarrada-col·loqui “Moda + Sostenible”. En paral·lel, en la carpa gran, se celebrarà el taller “Creació de personatges i titelles amb collage”. A les onze, s'oferirà el taller infantil “El joc del plat saludable”, una activitat didàctica sobre alimentació equilibrada. Li seguirà l'actuació del grup Borumbaia Percussió. A la vesprada, hi haurà una xarrada de conscienciació sobre aus i la seua importància en els ecosistemes, seguida d'un original “bingo d'ocells”.
El diumenge 9 de novembre, la jornada continuarà amb una xarrada sobre la gestió de pluvials per al seu reaprofitament. Ja a la vesprada, EMTRE Educa presentarà “Al mercat… amb trellat”, una activitat orientada a fomentar el consum responsable en els mercats locals.
En la carpa gran, les xarrades giraran entorn del consum crític i la sostenibilitat quotidiana. S'obrirà el matí amb la ponència “La teua reflexió no té preu”, i es prendrà el relleu amb tastos de vi i cervesa artesana. A les cinc, s'oferirà una experiència sostenible sobre l'art del paper reciclat, i, a continuació, s'abordarà la gestió de banys secs i la permacultura. La jornada conclourà amb una xarrada sobre alimentació ecològica i de proximitat.
L'escenari acollirà una tast de cacau, un taller infantil de confecció d'accessoris amb lones publicitàries i la proposta “Jardí en les teues mans”, on s'ensenyarà a crear xicotets horts de plantes aromàtiques. Per la vesprada, l'espectacle familiar “Anita recicla amb els cinc sentits” tancarà el programa.
Fira de les Comarques 2025
Paral·lelament, del 7 al 9 de novembre, els Jardins del Real - Vivers també acolliran Fira de les Comarques 2025, la fira organitzada per la Diputació de València que reunix el millor del turisme, la cultura, la gastronomia i les tradicions de les comarques valencianes.
El certamen comptarà amb dos grans espais diferenciats: un dedicat a l'oferta turística de municipis, mancomunitats i empreses del sector, i un altre centrat en els showcookings gastronòmics, on es realitzaran demostracions culinàries en directe. A més, hi haurà un escenari d'actuacions folklòriques i presentacions culturals, així com una ludoteca infantil amb tallers educatius sobre turisme sostenible.
La gastronomia serà un dels pilars d’esta edició, amb un programa replet d’activitats i degustacions que posaran en valor la diversitat culinària de la província. Des del bou de cua d’Algemesí i la paella d’hivern de Tavernes de la Valldigna, fins a la tradicional fideuà de Gandia o el figatell d’Oliva, els assistents podran disfrutar de plats emblemàtics elaborats per cuiners i associacions gastronòmiques locals.
Entre les demostracions més destacades del cap de setmana es troben:
-
Divendres 7 de novembre: tast de Tarongino, repartiment d’orxata i fartons d’Alboraia i elaboració de pebrot amb tonyina.
-
Dissabte 8: tast de vins de Terra Bobal, paella d’hivern de Tavernes, arròs de la núvia de la Canal de Navarrés, fideuà de Gandia i una sessió de cocteleria intel·ligent.
-
Diumenge 9: allipebre amb bolets de l’Horta Sud, figatell d’Oliva, arrossos creatius amb Rubén Fenollar i un espai de Converses Gastronòmiques.
Els horaris d'obertura seran el divendres de 17:00 a 20:00 hores, el dissabte de 10:00 a 14:00 i de 16:00 a 20:00, i el diumenge amb el mateix horari.
L'ambient festiu estarà garantit amb un complet programa d'actuacions folklòriques, música en directe i tallers d'artesania. Entre les activitats del dissabte destaquen la demostració de blonda de Iàtova, la música de Carme Ferre i els balls regionals de Cofrents, a més de grups com el Grup de Danses de Quatretonda o Herois del Toll d'Utiel.
El diumenge, el protagonisme serà per al ball de les banderes de Requena, les danses de Bétera i la música de Marta Fornali. I els més menuts també tindran el seu espai en la ludoteca infantil, amb tallers de neteja d'aigües, ceràmica i mosaics.