Menjar és l'excusa perfecta per a reunir-se amb amics i familiars i tractar de trencar amb la rutina, però si a açò li sumem que València és una de les capitals amb millor gastronomia, es pot convertir en el millor pla. El sabor de la dieta mediterrània és dels més aplaudits, encara que cada vegada més, amb les noves tecnologies, es comparteix sensacions gustatives a través d'imatges i vídeos en les xarxes socials. Aquesta és la moda que han creat els coneguts com influencers (persones amb certa rellevància i influència sobre determinats temes en les xarxes) i youtubers, que a través de l'aplicació per a mòbils Peoople, han revelat quins són els deu millors restaurants de València.
Així, en aquesta enquesta han participat 150 influencers, entre els quals es troben Dulceida i el seu germà, Álex Domenech, la seua dona, Alba Paul, Álex Chiner, Andrea Compton, María i Marta Pombo, Marta Lozano i Sara Baceiredo. Saona, Paprika Natural Bistro, Turqueta, Restaurante Lambrusquería, Goiko Grill, IceCoBar, Foodoo, Sant Tomasso, Voltereta i La más bonita Ruzafa són, per a la majoria d'ells, els millors.
El número 1 és para Saona, que cada dia abarrota les seues terrasses de comensals. Amb menús diaris i una carta variada, destaca per les seues amanides, croquetes, hamburgueses, carns i postres que no deixen a ningú indiferent, ja que també cuiden la seua decoració perquè s'adeqüe al mediterrani. A València, els seus restaurants estan en la Gran Via, l'Albereda, l'avinguda de Les Corts valencianes, el carrer Ciscar, la Plaça de la Mare de Déu i l'Albereda, així com en el carrer de les Corts de Rocafort.
En segon lloc queden els plats de Paprika Natural Bistro. Aquest restaurant és tot un reclam per a les persones que cuiden la seua alimentació i el medi ambient, ja que tots els seus ingredients són ecològics. A més, els seus proveïdors són locals i propers a València, per la qual cosa es garanteix la major frescor en cada menjar o sopar. En aquest cas, solament hi ha un local i es troba en ple centre de la ciutat, entre la Plaça de l'Ajuntament i el Mercat Central.
Turqueta s'emporta el tercer lloc. Forma part de la cadena guanyadora Saona, juntament amb Quick Saona i Tago Mago. També és un gust per a la vista amb tots els seus detalls i, per als paladars més exigents, ofereix plats amb un punt més sofisticat que combina la cuina tradicional amb tècnica. Així, els qui vulguen gaudir-ho, poden acudir al seu restaurant en la Gran Via.
A continuació, destaca el Restaurante Lambrusquería. Els seus amos es van inspirar en les típiques "trattories" italianes i van pensar en transportar als comensals fins a elles, però sense moure's de València. Com en els millors restaurants italians, no falta la pasta, la carn, la rebosteria ni els formatges, així com les amanides més saboroses. Restaurante Lambrusquería es troba en dos locals del carrer Conde Altea i en el carrer Ciscar.
Els amants de les hamburgueses no poden perdre's una vetlada en Goiko Grill. Elles són les protagonistes de la seua carta, però tampoc falten les seues bowls d'amanida o de cuina tailandesa. Les postres tampoc es queden arrere i els més llaminers poden trobar el que més els agrade. Per a gaudir del seu menú diari o de la resta de la carta, Goiko Grill es troba en el carrer Martínez Cubells, la Pau i en Aragó.
A aquest li segueix IceCoBar, la franquícia que ha revolucionat la forma de servir i menjar gelats. En concret, s'ha popularitzat molt pels seus gelats en rotllo fets al minut sobre una planxa freda, però també per les seues gofres enrotllats amb bambolles i farciments dels gelats. Així, IceCoBar està obert als paladars més dolços en el carrer Santa Teresa de València i prompte obrirà les seues portes en el Carrer Major Santa Caterina d'Alzira.
Foodoo aconsegueix la setena posició amb una proposta molt clara: oferir una gastronomia saludable anara de casa. Amb la mescla de creativitat i sabor, també destaca per tenir locals on no falta detall amb una carta variada per a tots els gustos. Així, el seu local a València està en el Centre Comercial Aqua de l'Avinguda França.
En vuitena posició quedaria Sant Tomasso. Amb ell, es pot gaudir de la màgia del barri del Carmen i viatjar a Itàlia a través de la seua gran varietat de plats de pasta i de rebosteria. Tampoc falten les pizzes i una àmplia carta d'entrants, amanides, pans i vins amb Denominació d'Origen. El seu encant arriba, fins i tot, a la decoració del local, que es troba en el carrer Correjería.
El següent en aquest rànquing és Voltereta, un restaurant on es poden assaborir plats de tot el món. Destaquen els tartars, amanides, cebiches, les hamburgueses i els tacs, encara que tampoc es queda arrere la seua rebosteria casolana. El seu únic local es troba en l'avinguda dels Corts valencianes.
Finalment, l'últim a colar-se en aquest top 10 és La más bonita Russafa. Es tracta d'una cafeteria-restaurant que ha conquistat als valencians amb els seus pastissos casolans, sandwichs, sucs naturals i brioixeria en general. Per a molts, és el millor lloc per a desdejunar, esmorzar i berenar, encara que cada vegada trionfen més els seus menjars. Els amants de la cuina que desitgen comprovar-ho poden fer-ho en La Patacona, Russafa i en el Passeig Marítim d'Alboraia.