Dos marques espanyoles que han sabut conquerir paladars molt distints acaben de firmar una aliança inesperada. Grefusa, referent nacional en snacks i pipes, i Hundred Burgers, un dels noms més reconeguts en el panorama gourmet de les hamburgueses, han unit la seua creativitat per a presentar Tijuana x100, una proposta gastronòmica sense precedents: la primera hamburguesa del món elaborada amb Pipes Tijuana.
Esta col·laboració naix de l'admiració mútua entre els dos equips i d'una idea que començà quasi com una broma entre amics. Amb el pas de les setmanes, les proves, els intercanvis d'idees i la passió per innovar acabaren donant forma a una recepta que promet marcar tendència. “Això no és simplement un cobranding, és la millor burger del món amb el millor sabor del món”, afirma Alícia Lucas, Brand Manager de Grefusa, que destaca el caràcter trencador del projecte.
Per la seua part, Álex González-Urbón, soci fundador de Hundred Burgers, explica que la clau ha sigut mantindre l'exigència culinària habitual de la marca: “Els vaig dir des del principi que si la recepta no estava realment bona, no tiraria avant. Però el resultat ha superat qualsevol expectativa. La reacció del públic ha sigut espectacular”. La Tijuana x100 també ha conquerit referents de l'entreteniment com Ibai Llanos, qui després de provar-la no va dubtar a atorgar-li la màxima puntuació: “Li done un 10 de 10, no tinc paraules”.
El procés creatiu darrere d'esta hamburguesa ha sigut tan meticulós com original. La recepta combina dos peces de carn de vaca rossa gallega madurada de 110 grams, formatge americà fos i bacó cruixent, juntament amb tres elaboracions inèdites dissenyades especialment per a esta edició limitada: una crema de pipes, un praliné amb notes dolces i salades i una salsa amb formatge cheddar i l'inconfusible sabor Tijuana. El resultat és una experiència que fusiona el millor del món de l'snacking amb l'alta cuina urbana, oferint un equilibri perfecte entre sabor, textura i sorpresa.
La Tijuana x100 estarà disponible només durant el mes de novembre en els locals de Hundred Burgers, convidant els amants de les hamburgueses a provar una creació diferent, atrevida i efímera. Una oportunitat per a descobrir com el sabor més emblemàtic de Grefusa pot transformar-se en una proposta gastronòmica completament nova. Perquè quan la innovació i la passió pel sabor es troben, sorgeixen col·laboracions que redefineixen el que entenem per “menjar bé”.