Del 24 al 26 d’abril de 2026, el festival Valencia is Coffee torna al Complex Cultural La Petxina i consolida València com un dels grans punts de referència del café d’especialitat a Europa. Este esdeveniment reunix professionals i públic general en tres dies dedicats a la cultura cafetera, la innovació i la formació, amb més de 20 torradors internacionals i prop de 50 marques del sector.
En només tres edicions, el festival ha creixcut de manera constant: dels 1.000 assistents inicials fins a superar els 2.000 en la segona edició, amb més de 3.500 cafés servits, i es convertix en un dels festivals més importants del sud d’Europa.
Esta edició compta amb el suport de marques internacionals com La Marzocco, Oatly, Alpro, BWT, Monin, Bean Green i Barista Hustle, que reforcen el caràcter professional i global de la trobada.
PRO DAY: coneixement i formació per a professionals
El divendres 24 es dedicix al PRO DAY, una jornada especialitzada amb ponències i tallers impartits per referents del sector com Dara Santana, Ingrid Gasser i Jesús Salazar. Els continguts abordixen la influència de l’aigua en l’extracció, la sostenibilitat en tota la cadena del café i la presa de decisions estratègiques en el negoci cafeter.
Concurs de Torrat: una competició de prestigi
El Concurs de Torrat es consolida com un dels moments més esperats del festival. En edicions anteriors, torradors com Pionero i Dalston foren reconeguts amb premis que han elevat el prestigi de la competició dins del sector professional.
Activitats per a tots els públics
Valencia is Coffee també s’obri al públic general amb tastos, tallers i experiències que permetixquen descobrir el café des de la llavor fins a la tassa. Participen projectes com Caféología (Mèxic) i Bette Buna (Etiòpia), i es celebraix la primera competició de Café Turc a Espanya.
Els assistents rebran un mapa exclusiu amb algunes de les millors cafeteries de València i podran gaudir de la presentació del llibre Yo, cafeína, d’Analía Álvarez.
Qui organitza el festival
El festival naix de la col·laboració entre Delilab, laboratori especialitzat en café verd amb experiència directa en origen, i My Coffee Guide, plataforma internacional de cultura del café. El seu lema resumix l’esperit del projecte: “First People, Then Coffee”.
Més informació, programació i entrades en: valenciaiscoffee.com