L'hostaleria és un dels sectors que més inconvenients ha patit després de les inundacions del passat 29 d'octubre de 2024. Tres mesos després, els negocis de restauració dels municipis afectats tornen a poc a poc a la normalitat. Gràcies a la labor d'Esmorzavant , una inciativa sense ànim de lucre, la represa de la seua activitat està resultant una mica més fàcil. I és que s'ha elaborat un mapa d'aquells bars que han reobert després de la DANA i oferixen una de les tradicions valencianes per excel·lència: l'esmorzaret.
El projecte sorgix de la mà d'Álvaro Martínez, un jove de la zona que, mitjançant el seu perfil en la xarxa social Instagram @esmorzavant, ha donat a conéixer este mapa de bars que necessiten una xicoteta espenta per a tirar avant. Tal com ha informat el seu creador a À Punt, no ha treballat només, sinó que ha comptat amb l'ajuda d'amics i coneguts, a més de seguidors i propis bars que han contactat de manera directa amb ell per a incloure'ls en el treball.
Si bé fa només unes setmanes que es va posar en marxa, la iniciativa ja compta amb una llista que integra a més de setanta locals on degustar autèntics esmorzars valencians. A més, tots tenen en compte que s'han vist afectats d'alguna forma per la riuada, i que ara necessiten, més que mai, l'ajuda dels clients per a poder tirar avant.
Com es pot ajudar a la causa?
La participació en el projecte té dos vessants molt diferenciades. D'una banda, hi ha la possibilitat d'ajudar a l'ampliació de la llista de restaurants reoberts, ja siga propi o d'algun conegut. Per a això, tan sols n'hi ha prou amb escriure un comentari en les publicacions de fotos o enviar un missatge privat al compte d'Instagram.
Una altra manera de fer costat als negocis hostalers damnificats és, senzillament, gaudir dels seus productes. Amb esta conducta, el beneficiat no és només l'amo del local, que sens dubte agrairà l'aportació econòmica, sinó que el client eixirà com menys satisfet, ja que la majoria d'estos bars són locals de tota la vida, l'esforç i el servei de la qual a la població s'ha vist infravalorat per la força de l'aigua.
I, mai està de més recordar que una altra manera d'ajudar a esta causa és compartir tant el perfil com les publicacions d'Instagram, augmentant a la seua visibilitat i permetent que la iniciativa aconseguisca un major nombre de clients potencials.