ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, organiza todos los viernes del mes de agosto unas jornadas gastronómicas que tienen como protagonista principal las frutas y verduras de temporada, todo un homenaje a la huerta valenciana a través de un amplio y variado menú.
Julio Sanchis, jefe de cocina de ONE Vlc, ha diseñado un menú muy atractivo y lleno de sabor con una innovadora y cuidada presentación. Durante las jornadas gastronómicas de agosto de Casino Cirsa Valencia se podrán degustar dos aperitivos, tres platos principales y postre.
Para empezar, dos aperitivos: sopita fría de remolacha y brocheta de verduras osmotizadas. Después, ensalada fresca de frutas y hortalizas (según Mercado), seguida de tempura de berenjena con miel y un innovador tabulé de verduras con langostinos y frutos secos. De postre, macedonia de frutas con sorbete de frambuesa.
En definitiva, un menú muy completo, fresco y veraniego que permite toda una experiencia gastronómica con los sabores y texturas de la temporada estival. ¿A que esperáis para disfrutar de una aventura gastronómica en la ciudad?