La consellera de Sanidad, Ana Barceló, y el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, se reunirán mañana con representantes de la Confederación Empresarial Valenciana (CEV), de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) y de la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana (Fotur) para abordar el próximo plan de desescalada para salvar la hostelería.
El objetivo es "abordar la desescalada de forma conjunta contando con la participación de las organizaciones representativas del sector", informa Conhostur. Se pretende crear una mesa de trabajo para recoger, debatir y considerar las propuestas de uno de los sectores más golpeados por la crisis del coronavirus, el del ocio y la hostelería, sobre todo después de que se decretase su cierre en la Comunitat a finales de febrero.
La mesa de trabajo surge gracias a la petición formulada desde Conhostur tanto al presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, como al secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer en la que se trasladó desde Conhostur y a través de una carta que "tras casi un año de restricciones, se pusiera en marcha una mesa de trabajo con los responsables de las diferentes áreas de la Administración para mantener abierta la interlocución y poder participar de forma activa desde el sector en la reapertura de la actividad empresarial".
Es por ello por lo que el sector ha agradecido su petición: "la reunión supone un paso importante". Conhostur manifiesta que la mesa de interlocución es la mejor solución para conseguir "las principales reivindicaciones que mantiene en estos momentos la hostelería".
Por su parte, la Confederación Empresarial Valenciana (CEV) valora como "positivo" el encuentro. Además, añade que el "diálogo" con la Administración ha permitido ayudas al sector como el Plan Resisitir, destinado a los sectores más afectados por la crisis económica provocada por la pandemia.
Sin embargo, llegar hasta este punto no ha sido tarea fácil. La semana pasada se vivió una situación tensa entre el sector y la Generalitat, sobre todo después de que el president, Ximo Puig, prorrogase las restricciones en la Comunitat hasta el 1 de marzo. Es por ello por lo que la hostelería convocó una "sentada" a las puertas del Palau de la Generalitat. Por otro lado, imitando la situación del País Vasco, el sector hostelero valenciano comunicó que recurriría a la justicia para reabrir los bares y restaurantes.
Los más de 3.000 locales que iban a abrir hoy como señal de protesta en la Comunitat, no lo harán
La apertura de bares y restaurantes que se iba a llevar a cabo hoy de manera ilegal en Castellón y algunas zonas de Alicante, como Elda o Petrer, se cancela. Así lo comunican los responsables de la Asociación Hostelera de Castellón (Ashocas), quienes la semana pasada convocaron esta protesta como señal de protesta ante la crítica situación del sector. Ha sido a causa del diálogo que empieza entre la Generalitat y el sector fruto de las múltiples reivindicaciones que han tenido lugar durante los últimos meses y, sobre todo, las últimas semanas.Sin embargo, insisten en que sus principales demandas deben ser atendidas por la Generalitat en la reunión que se mantendrá hoy. Mantienen que el sector de la hostelería no es el principal foco de contagio, como así lo califican las autoridades.
Es por ello por lo que, de momento, la hostelería tendrá que conformarse con una desescalada prudente. Ya que, en esa línea, el president de la Generalitat insiste en que será "prudente, muy prudente" y "sin ninguna actitud impositiva, en absoluto". Por su parte, Ana Barceló comunicaba en su entrevista en À Punt que el cierre de la restauración y la hostelería está "avalado científicamente", por lo que las restricciones adoptadas en la Comunitat para deterner el avance del virus "no se han tomado al azar" ni son "caprichosas".
Barceló, sobre la reunión de hoy, manifestaba que "el sector no va a abrir al 100%, sino con mucha cautela". La consellera mantiene, por tanto, la necesidad de una desescalada "muy bien planificada", ya que, de lo contrario, "tendremos una nueva subida de casos o más contagios de lo deseable". Además, agradeció la desconvocatoria de la apertura de bares y restaurantes por parte de los hosteleros de Castellón.