Aspira a convertirse en el templo gastronómico de València. El futuro Mercado San Vicente abrirá sus puertas a finales de este mes de octubre, y lo hará en el edificio que albergaba la Imprenta Vila. Situado entre las calles Maestro Sosa y Mascota, cerca de la calle San Vicente y la estación del AVE Joaquín Sorolla, este edificio, con más de 100 años de historia, volverá a abrir sus puertas.
Inspirado en el Mercado de San Miguel de Madrid o en La Lonja del Barranco de Sevilla, el Mercado San Vicente albergará una amplia variedad de productos y vinos de primera calidad, que llegarán de todos los rincones de España. Y es que se reservarán espacios para todas las vertientes de la gastronomía española. Arroces mediterráneos, horchata valenciana, bollería tradicional, quesos de Asturias, Castilla o País Vasco, el mejor jamón ibérico o el marisco más fresco llegado de Galicia son tan solo algunos de los productos que podrás encontrar.
Al estilo del Mercado San Valero o el Convent Carmen de València, este nuevo enclave gastronómico se une a la lista de espacios históricos que se reinventan para seguir nutriendo la agenda de ocio de la ciudad. Y es que el Mercado San Vicente también contará con una programación cultural que irá desde actuaciones en directo hasta exposiciones culturales o actividades complementarias que llenarán de vida este espacio. Asimismo, en los edificios anexos al mercado se creará un espacio de coworking de 900 metros cuadrados.
Este nuevo espacio gastronómico estará dividido en 19 puestos, en los que destacarán los productos de proximidad, que estarán repartidos por los 2.000 metros cuadrados y las dos plantas de este edificio. El horario del Mercado San Vicente de València será matutino y vespertino para dar mayor facilidad a todos aquellos que quieran disfrutar de este nuevo concepto de mercado, que llega pisando fuerte.