Este próximo 2 de julio, la Cátedra de Ciberseguridad INCIBE-UPV reunirá a especialistas en transformación digital, innovación tecnológica y seguridad para analizar cómo debe prepararse la industria agroalimentaria ante los nuevos riesgos del ciberespacio. Bajo el título “I Jornada sobre Ciberseguridad en la Industria Agroalimentaria”, el evento se centrará en los retos derivados de la directiva europea NIS2 y en la promoción de estándares y herramientas específicas de ciberseguridad para un sector considerado ya como estratégico.
Esta jornada está enmarcada dentro del programa de Cátedras de Ciberseguridad en España, una iniciativa impulsada por el Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), en colaboración con la Universitat Politècnica de València, y financiada por los fondos Next Generation EU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Organizada junto con la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA), la jornada tendrá lugar en el salón de actos del cubo rojo de la Ciudad Politécnica de la Innovación (CPI), en València. El acto de apertura contará con la participación de Santiago Escobar, director de la Cátedra de Ciberseguridad INCIBE-UPV, y Rafael Juan, presidente de FEDACOVA.
Un sector clave para la economía y cada vez más vulnerable
El agroalimentario es uno de los sectores económicos más relevantes de la Comunitat Valenciana. Representa el 9,6% del Valor Añadido Bruto y genera más del 12% del empleo (237.848 empleos en 2021). Su transformación digital ha traído consigo nuevos desafíos, sobre todo en materia de ciberseguridad, ya que su creciente automatización y digitalización lo hacen más susceptible a ciberataques.
La mayoría de las empresas agroalimentarias son pymes, micropymes y autónomos, y aunque están cada vez más tecnificadas, muchas no cuentan con suficientes recursos o conocimientos en ciberseguridad, lo que las convierte en un objetivo para los ciberdelincuentes.
Durante la jornada, se compartirán casos prácticos y experiencias de empresas como SGS, Familia Martínez, Ayesa, Vicky Foods, Jumel Alimentaria o Agua Mineral San Benedetto, a través de sus responsables tecnológicos, que explicarán cómo se enfrentan a los retos normativos y de protección digital.
Cierre práctico: mesa redonda sobre soluciones reales
La jornada finalizará con una mesa de debate bajo el título “Aplicación real de herramientas de ciberseguridad y LOPD para pymes de la industria agroalimentaria”. Moderada por Juan José Rico, de FEDACOVA, contará con la intervención de expertos como Santiago Escobar (UPV), Luis López (Leynet Abogados), Artur Yusá (Infonegoci), Alejandro Aliaga (Ontinet) y David Martínez (AINIA).
La ciberseguridad como reto de presente
Santiago Escobar, director de la cátedra, advierte que “los ataques y amenazas no se centran solo en las infraestructuras TIC tradicionales, sino también en sistemas OT e IoT, claves en el funcionamiento de la industria alimentaria. Por eso, la concienciación y la prevención son fundamentales”.
Por su parte, Rafael Juan subraya que “la digitalización es uno de los grandes retos del sector agroalimentario, y solo será sostenible si va acompañada de una estrategia de ciberseguridad. Es esencial dotar a las empresas, especialmente pymes, de las herramientas necesarias para anticiparse a los riesgos”.
Un programa nacional para impulsar talento y conocimiento
El programa de Cátedras de Ciberseguridad del INCIBE busca reforzar las capacidades del ecosistema académico y empresarial español en ciberseguridad, promoviendo el talento, la innovación y la transferencia de conocimiento. Esta iniciativa se inscribe en el Programa Global de Innovación en Seguridad, dentro del PRTR (Componente 15, Inversión 7).
Sobre INCIBE
El Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE) depende del Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública y se ha consolidado como entidad clave en el desarrollo de la confianza digital y la innovación en España.
Sobre la UPV
La Universitat Politècnica de València es considerada la mejor universidad tecnológica de España, con alta empleabilidad de sus egresados, una producción científica destacada y un fuerte vínculo internacional.