Los restaurantes Tremendo y Stop2 en la modalidad profesional y Amparo Torró en la amateur eran los ganadores del III Concurs de Coca de Fira d'Ontinyent, organizado por el Ayuntamiento con apoyo de la Diputación de Valencia y la colaboración de Comerç IN y AHVAL, que cerraba este lunes en el aparcamiento de la Sala Gomis la programación de actividades de la Feria de Ontinyent repartiendo premios por valor de más de 2000 euros.
El alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez, y el presidente de la Diputación de València, Vicent Mompó, junto con la vicepresidenta 1ª de la Diputación, Natàlia Enguix, y la concejala de Feria y Fiestas, Àngels Muñoz, participaban en el acto de entrega de premios, que al concurso para profesionales (panaderos y hosteleros) contaba con dos galardones: uno a la mejor coca exclusivamente con elementos tradicionales (tocino, alcachofas, longaniza y pimientos), que ganaba el restaurante Stop2, y otro con la mejor coca vanguardista manteniendo 3 ingredientes básicos, que se llevaba el restaurante Tremendo, quien ya ganó la I edición. En cada caso el premio era de 500 euros aportados por el Ayuntamiento, un cheque consumo de 100 euros aportado por comercio IN y un trofeo.
En el caso del concurso amateur, donde todas las tartas debían ser tradicionales, había 3 premios: un primer premio con 300 euros en metálico aportados por el Ayuntamiento, un cheque consumo de Comerç In por 75 euros y otro de Ahval por 100 euros, que ganaba Amparo Torró; un segundo premio con 200 euros en metálico del Ayuntamiento, un cheque regalo de Comerç In por 50 euros y 1 de Ahval por 50 euros, que se llevaba Fina Gandia; y un tercer premio con un cheque consumo de Comerç In por 25 euros y otro de Ahval por 50 euros, que era para Enrique Juan. El jurado del certamen ha estado integrado por personas de reconocido prestigio en el mundo de la cocina y la restauración así como por los ganadores de la pasada edición y representantes de Comerç In y AHVAL.
El alcalde agradecía la participación en un certamen “que supone un punto de reencuentro en una jornada de fiesta local como el lunes de Feria, que hemos dotado de contenido propio con este concurso que pone en valor un plato más tradicional de nuestra cocina”. El primer edil también agradecía la buena respuesta a las actividades impulsadas en los últimos días para dinamizar la Feria, como el multitudinario concierto de DJ Totote (elegido por los y las jóvenes ontinyentinos en un proceso participativo), la feria del automóvil Firauto o el propio espacio Ontifira con música y gastronomía.
La concejala de Fiestas recordaba que el próximo fin de semana las atracciones mecánicas continúan en Ontinyent además con el atractivo de ofrecer precios reducidos, “un fin de semana entero de precios populares, cosa que no es muy frecuente en otras ferias, y que animamos a todas y todos a venir a Ontinyent y disfrutar”.