La localitat valenciana d'Utiel es prepara per a viure un esdeveniment únic este dissabte 31 de maig. A partir de les 20.30 hores, el centre del municipi s'omplirà de sabor, solidaritat i orgull local amb l'elaboració d'un entrepà gegant de 1.300 metres de longitud. L'objectiu: batre un rècord i destinar la recaptació a ajudar a les persones afectades per la DANA.
L'esdeveniment, batejat com a "Entrepà de rècord solidari", farà ús de 3.000 barres de pa, elaborades per La Tahona de Utiel, per a formar una única peça contínua que superarà el quilòmetre de longitud. El farciment també estarà a l'altura del repte: 60 pernils han sigut donats per la reconeguda empresa Redondo Iglesias, i tot l'entrepà serà amanit amb el famós oli d'oliva verge extra de Aceites de las Heras, l'or líquid de la comarca.
La iniciativa, impulsada per l'Ajuntament d'Utiel en col·laboració amb empreses locals, entitats socials i institucions públiques, cerca no sols aconseguir una marca històrica en el món gastronòmic, sinó també reunir la ciutadania entorn d'una causa benèfica.
Més de 4.000 racions per a una fi solidària
Gràcies a este esforç logístic i humà, s'estima que es podran servir al voltant de 4.000 racions de l'entrepà XXL. Cadascuna d'estes porcions podrà adquirir-se amb un donatiu de 2,5 euros, que es destinarà íntegrament a ajudar als damnificats per la DANA. Els tiquets ja estan a la venda a la Casa de Cultura d'Utiel i també es poden comprar online a través del portal www.agendautiel.es.
A més de l'entrepà, els assistents podran triar entre acompanyar-lo amb aigua de Fuente Primavera o una copa de vi de Bodegas Utielanas, un maridatge perfecte que posa en valor els productes del territori i l'esforç del teixit empresarial local.
A part de les empreses alimentàries que donen els productes, la iniciativa compta amb el suport econòmic de Caixa Popular i la Diputació de València, aix com amb la Revista Local com a canal de difusió. L'entrepà gegant es desplegarà al llarg dels principals carrers del centre històric d'Utiel, convertint la ciutat en un autèntic aparador gastronòmic i solidari.
Mentre Utiel es prepara per a col·locar el seu nom en el mapa mundial amb un entrepà rècord, el vertader assoliment serà l'esperit de solidaritat i cooperació que florix darrere de cada barra de pa, cada rodanxa de pernil i cada botella de vi. Des del consistori assenyalen que l'esdeveniment està pensat per a tots els públics, i anima a la població a participar en esta cita que promet ser inoblidable.