Gandia rebrà amb entusiasme el "I Concurs Amateur de Fideuà" al passeig de Les Germanies. Dissabte que ve 6 d'agost a les 21.30, un total de 30 equips formats per un cuiner i un ajudant de cuina competiran per cuinar la millor fideuà. Aquest esdeveniment, que compta amb la col·laboració del departament de Turisme de l'ajuntament, naix amb la intenció de promocionar un dels plats més típics de la ciutat i fusionar el món de les Falles amb la gastronomia valenciana. "Tot el que siga promocionar la fideuà és positiu, ja que es respecta l'elaboració i el producte" ha assegurat Avelino Alfaro, president de l'Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia. A més, ha volgut remarcar que aquest concurs obrirà portes al reconeixement i creació d'una identitat de la fideuà de Gandia.
L'organització de l'esdeveniment donarà a cada concursant tots els elements i ingredients necessaris per a cuinar i per això, es penalitzarà a tot aquell que utilitze qualsevol altre ingredient (a excepció del caldo) que no s'haja donat en el concurs, tal com ha assegurat el representant de la Falla Carrer Major i Passeig Toni Albors. A més, tots els concursants hauran d'elaborar una fideuà de 10 racions a partir de la recepta oficial de l'associació. "Volíem proposar un concurs que fora més seriós sense deixar de ser popular. Posarem tots els recursos i mitjans que tenim per a aconseguir que aquest concurs siga reconegut i un reclam turístic per a un futur", ha afegit Albors.
El xef Amadeo realitzarà un "showcooking" per als participants i tot el públic, el qual no podrà veure als concursants cuinar. "Volem fer el concurs en gran i tenim els incentius dels premis vinculats per a reforçar aquesta idea. Les expectatives d'aquesta edició estan altes" ha assegurat Amadeo Faus, representant del Xef Amadeo.
Les tres millors fideuades seran premiades de la següent manera: el primer premi tindrà un diploma i formarà part del jurat de la pròxima edició del concurs; el segon premi obtindrà un altre diploma, dues invitacions per a la pròxima edició i un sopar per a dos en el restaurant Xef Amadeo, i el tercer classificat guanyarà un diploma acreditatiu al costat de dues invitacions per a l'any següent.
Aquest és el programa
- 18.45 – Acreditació de tots els concursants.
- 19.30 – Foto oficial del concurs.
- 20.00 – Entrada dels concursants per a preparar-se per a cuinar.
- 20.40 – Inici del primer Concurs Amateur Fideuà de Gandia.
- 21.45 – Lliurament de les fideuades.
- 21.50 – Els participants soparan.
- A partir de les 23.00 – Lliurament de premis amb una animació musical.