- Prepara una deliciosa horchata casera
- Disfruta de la ruta de la horchata
Llega el verano, y qué mejor manera para refrescarse que una buena horchata fresquista, una de las bebidas más características de nuestra tierra, gracias a los campos de chufa que se cultiva en Valencia. Sin embargo, y con el objetivo tanto de desestacionalizar sus productos, y que se consuman durante todo el año, como de seguir promocionando un producto tan saludable como la chufa, la empresa Fartons Polo ha dado un paso más, y revolucionará el mercado con el lanzamiento de ‘Xata!’, dos bebidas de Chufa Denominación de Origen Valencia con alcohol.
De esta manera, además de lanzar un licor cremoso a base de chufa para la que se elaborará una horchata especial para seguir manteniendo el sabor tan característico de la chufa, la cerveza con auténtico sabor a horchata y 100% valenciana promete ser todo un éxito de ventas. Una apuesta por la cerveza artesanal, que se elaborará y se embotellará en la ciudad de Valencia, contando con la también empresa valenciana Tyris para su fabricación.
Así, esta innovadora cerveza, elaborada con chufa DO Valencia, será una bebida suave a base de agua, malta, cebada, lúpulo fresco y chufa, que contará con una graduación del 4,5%. Por supuesto, y al igual que ocurre con el licor, se preparará una chufa específica para la cerveza, a través de un lavado y premolido especial para conseguir el resultado esperado.
Ambos productos saldrán al mercado este verano, comercializándose en diferentes supermercados. Productos muy fáciles de identificar no solo por su peculiar nombre, ‘Xata!’, sino también por su presentación. Y es que al tratase de una cerveza artesana, se ha optado por un diseño del embotellado muy arraigado a nuestra ciudad, como son los azulejos tradicionales valencianos. Por el momento, solo nos queda esperar unas semanas para poder probar los productos estrella del verano.