Mañana, 19 de abril, la Universidad Popular de Valencia llevará el campo al centro de la ciudad. Así, desde las 16:00 hasta las 20:00 horas, en la explanada de la Estación del Norte de Valencia, vecinos y turistas podrán disfrutar de un mercado de diferentes productos artesanales y ecológicos producidos en las proximidades de Valencia para fomentar el consumo sostenible y saludable tanto para el medio ambiente, como para las personas.
Los menús degustación de los mejores restaurantes de nuestra ciudad, y a precios irresistibles, vuelven a ser los protagonistas en la nueva edición de València Cuina Oberta. Una cita gastronómica de nivel, que se celebrará desde el 19 al 29 de abril. 59 restaurantes de Valencia, algunos de ellos con Estrella Michelín y Soles Repsol, participarán en esta decimoctava edición para ofrecer a sus comensales elaboraciones de escándalo a precios cerrados: 20 euros el menú de mediodía, 30 euros el de noche y un suplemento de 15 euros, en ambos menús, para los restaurantes con Estrella Michelín.
Una oportunidad única de probar exquisitas propuestas culinarias de la mano de los mejores chefs de la ciudad. Diez días en los que la alta cocina será la principal protagonista, y donde los restaurantes se llenarán de comensales que quieren disfrutar de lo que les ofrece Cuina Oberta. Pero, eso sí, será necesario elegir, con antelación, el restaurante al que quieras asistir, así como el menú elegido para no quedarte sin sitio. Para ello, tan sólo tendrás que reservar en la página oficial de València Cuina Oberta.
Para Sandra Gómez, primera teniente alcalde del Ayuntamiento de Valencia, ‘Cuina Oberta es el certamen gastronómico por excelencia de Valencia. Una oportunidad para disfrutar de la mejor cocina valenciana. Cuina Oberta es un momento de unión, de compartir experiencias en la mesa, de tomar contacto con la esencia valenciana’. Y es que en este evento gastronómico, la tradición y la innovación van de la mano para ofrecer platos originales, elaborados con los mejores productos de proximidad.
En esta ocasión, Valencia Cuina Oberta también trae actividades paralelas para crear una experiencia integral. Así, el Mercado de Colón acogerá talleres infantiles de nutrición saludable, mientras que también se podrán reservar visitas guiadas al Celler con cata de vino incluida. Mañana arranca uno de los eventos más consolidados en nuestra ciudad que, desde 2009, la Fundación Turismo Valencia lo lleva organizando con dos ediciones anuales.
Listado de restaurantes participantes
2 ESTACIONES (Bib Gourmand by Michelin)• Pintor Salvador Abril, 28A TU GUSTO• Marqués de Lozoya nº 4
AB VINATEA (Hotel Ayre Astoria Palace)• Vilaragut, 4
ALBUFERA (Hotel SH Valencia Palace)• Paseo de la Alameda, 32
ALEJANDRO DEL TORO• Amadeo de Saboya, 15
AMPAR (Hotel Hospes Palau de la Mar)• Navarro Reverter, 14
APICIUS (2 Soles Repsol, Rec. Guía Michelin)• Eolo, 7
BELMONTE• General Gil Dolz, 16
BLUE MARINA• La Marina de Valencia. Explanada Veles e Vents, Local C2
BODEGA CASA MONTAÑA• José Benlliure, 69
BRASSERIE SOROLLA (Hotel Las Arenas Balneario Resort)• Eugenia Viñes, 22-24
CA DUART• Ciscar, 22
CANALLA BISTRO by Ricard Camarena (1 Sol Repsol)• Maestro José Serrano, 5
CONTRAPUNTO LES ARTS• PALAU DE LES ARTS REINA SOFIA-Av. Professor López Piñero(Historiador de la Medicina)
DESTINO 56• Paseo Neptuno, 56
DOLIUM• Emili Panach i Ramos, 4 acc
EL COSO• Pº Neptuno, 12
EL HUERTO• Pedro III El Grande, 11
EL JARDI (Hotel The Westin Valencia)• Amadeo de Saboya, 16
EL MERCAT (Hotel Vincci Mercat)• Carrer de la Llanterna, 31
EL POBLET (1 Estrella Michelin y 2 soles Repsol)• Correos, 8 (1er piso)
ENTREVINS• Paz, 7 ,
ESENCIA• Pl. Gestalgar, 3
GOYA GALLERY• Burriana, 3
HABITUAL• Mercado de colón. Planta Inferior. Calle Jorge Juan 19
KAYMUS (2 soles Repsol-Bib Gourmand Michelin)• Maestro Rodrigo, 44
KIMPIRA• Convento San Francisco, 5
LA ALEGRÍA DE LA HUERTA• Paseo Marítimo de la Malvarrosa 6
LA BODEGUITA DE MARÍA• Chile,4
LA FERRERA• Paseo Playa de Pinedo, s/n , Pinedo (Valencia)
LA MARITIMA DE VELES E VENTS• Edificio Veles e Vents – Planta acceso Marina Real Juan Carlos I s/n
LA MOZAIRA (Hotel La Mozaira)• Camí del Magistre, 50 , Alboraya (Valencia)
LE MARQUIS• Marqués de Dos Aguas, 6
LEIXURI• Cirilo Amorós, 80 (Chaflán Grabador Esteve)
LIENZO (Bib Gourmand by Michelin, 1 Sol Repsol)• Pza. Tetuan, 18
LOTELITO• Barcas, 13
MA KHIN CAFE• Jorge Juan, 19
MERAKI BEACH HOTEL• Paseo Colón, 33, Playa Pobla Farnals (Valencia)
MERCATBAR• Joaquín Costa, 27
MON• Plaza Mariano Benlliure, 2
NOU GOURMET• Taquígrafo Martí, 3
OCHO Y MEDIO• Plaza Lope de Vega, 5
OSTRARIUM• Chile, 9
PORTOLITO• Paseo de Neptuno, 34
Q’TOMAS (1 Sol Repsol)• Convento Santa Clara, 13
RICE CLUB BRASSA DE MAR• Av.Mare Nostrum, 50 Alboraya
RIFF (1* Michelin- 2 Soles Repsol)• Conde Altea, 18
SAITI (Bib Gourmand by Michelin, 1 Sol Repsol)• Reina Doña Germana, 4
SAOR• Conde Salvatierra 9
SENYORET (Hotel Barceló Valencia)• Avenida de Francia, 11 (esquina Padre Tomás Montañana) ,
SUCEDE (1 estrella Michelin)• Almirante, 14
THE LITTLE QUEEN (Hotel One Shot Reina Valencia)• Las Barcas 4
TRENCADISH• Padre Tosca, 3
TRIDENTE (Hotel Neptuno)• Paseo de Neptuno, 2
VLUE ARRIBAR• Marina Real Juan Carlos I, Local 3
VUELVE CAROLINA (1 sol Repsol)• Correos, 8 (bajo)