El viñedo no es solo un cultivo en la Comunitat Valenciana. Es historia, identidad y motor económico de las comarcas del interior. Un sector que genera más de 1.885 millones de euros anuales en Valor Añadido Bruto, sostiene más de 32.000 empleos y exporta cerca del 64% de su producción a más de 70 países. Con ese peso a sus espaldas, la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha renovado públicamente su compromiso con los viticultores valencianos durante la Jornada de Viticultura 'Innovación y sostenibilidad para el viñedo del futuro', celebrada en Requena.
Requena, escenario de un sector que mira al futuro con urgencia
El encuentro no fue casual. Requena es, junto a Utiel, el corazón del viñedo valenciano, una comarca que aún lleva las cicatrices de la DANA del pasado octubre de 2024. En la Comunitat Valenciana están registrados más de 19.400 viticultores, y la región cuenta con una ciudad del vino —precisamente Requena— reconocida por la Asociación Española de Ciudades del Vino, además de dos Rutas del Vino de España: la de Alicante y la de Utiel-Requena. Elegir este enclave para debatir el futuro del sector no es solo una decisión logística; es también una declaración de intenciones.
El director general de PAC, Ángel Marhuenda, abrió la jornada a pie de campo en el municipio de Campo Arcís y no esquivó las dificultades. La rentabilidad, la producción sostenible y la búsqueda de nuevos mercados centraron su intervención.
"Es necesario analizar las dificultades que merman la producción y la falta de rentabilidad en las explotaciones vitícolas, así como los retos a los que se enfrentan las bodegas en la comercialización del vino" - Ángel Marhuenda, director general de PAC de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca
Marhuenda señaló también que la celebración de este encuentro en una zona afectada por la DANA de octubre de 2024 refleja el compromiso firme de la Conselleria con los viticultores de la zona, y que la apuesta de futuro pasa por avanzar en una producción a la vez sostenible, resiliente y rentable, y por explorar nuevos nichos de mercado para productos de origen vitícola.
Un laboratorio renovado y menos tasas para el vino
Junto a Marhuenda, el director general de Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández, presentó las novedades más concretas de la jornada. Su intervención arrancó con una visita al Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena, un centro con planta piloto para ensayos enológicos y equipamiento analítico de última generación. El Instituto, junto al laboratorio de análisis de Burjassot y la Unidad de Análisis de Sanidad Animal de Valencia, ha recibido ayudas por un importe superior a los 1,3 millones de euros.
"El instituto dispone de unas instalaciones de vanguardia, con una planta piloto para llevar a cabo ensayos enológicos, y un laboratorio equipado con la mejor tecnología" - Ernesto Fernández, director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca.
Pero la inversión en infraestructura viene acompañada de una medida que afecta directamente al bolsillo del sector: la reducción de más de 50 tasas vinculadas al análisis del vino, incluidas en la Ley de Acompañamiento. Los descensos superan el 60% en pruebas tan habituales como el grado alcohólico, la acidez total, el ácido málico o el metanol. Una rebaja que, según Fernández, permitirá relanzar el propio Instituto Tecnológico de Requena al hacer más accesibles sus servicios a bodegas y cooperativas de toda la comarca.
La Plana Utiel-Requena, líder en relevo generacional
Uno de los datos más reveladores de la jornada apunta hacia el futuro más inmediato del campo valenciano. La Comunitat Valenciana se sitúa como la cuarta comunidad autónoma española en términos de superficie de viñedo, concentrando el 6,6% de la superficie nacional. Mantener esa posición requiere, entre otras cosas, que haya nuevas manos dispuestas a trabajarla.
Y las cifras en este punto son esperanzadoras. La Oficina Comarcal Agraria (OCA) de Requena ha sido la segunda más activa de toda la Comunitat —solo por detrás de la de Utiel— en la incorporación de jóvenes y nuevos agricultores, con 47 solicitudes gestionadas. En el conjunto de la Plana Utiel-Requena, el relevo generacional suma 112 nuevos agricultores y ganaderos y 5,4 millones de euros en ayudas concedidas.
La imagen global la ofrece el conjunto de la Generalitat: 548 ayudas concedidas a jóvenes y nuevos agricultores por un importe total de 27,44 millones de euros. De ellas, 439 corresponden a jóvenes agricultores —con 22,97 millones de euros— y 109 a nuevos agricultores —con 4,47 millones de euros—. Son cifras que, más allá de la contabilidad administrativa, apuntan a algo más profundo: la tierra del interior valenciano no está siendo abandonada, sino relevada.
Con un superávit comercial superior a los 240 millones de euros anuales y 231 bodegas inscritas en denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas, el sector vitivinícola valenciano tiene margen para crecer. La apuesta institucional por la innovación, la rebaja de costes analíticos y la incorporación de nuevas generaciones dibuja un camino que, aunque no está exento de dificultades, sugiere que el viñedo valenciano tiene aún mucho que decir.