Como septiembre vuelve la temporada de uva, que se alargará hasta finales de año. Se trata de una fruta propia de los países cálidos y tropicales, que tiene varias especies que básicamente se dividen en dos variedades: la uva verde y el negro. Cada variedad aporta nutrientes y propiedades diferentes, así que es importante saber como nos puede beneficiar cada tipo de uva.
Por un lado, la uva negra tiene un alto contenido en fenólicos, radicales libres y antioxidantes, una mezcla que puede ayudar a prevenir el cáncer. Contiene taninos y flabonoides, que son vasodilatadores y, por lo tanto, contribuirán a mejorar el funcionamiento de nuestro sistema circulatorio. También tiene propiedades antivirales y antibacterianas además de ácido fólico, muy beneficioso por las mujeres embarazadas, especialmente los primeros meses. Hay que señalar, pero, que gracias a su alto contenido de azúcares no es conveniente que las personas diabéticas consuman uva negra.
Por otro lado, la uva verde es más fácil de encontrar durante casi todo el año. A diferencia de la uva negra, el verde contiene menos azúcares y es más bajo en grasas. Tampoco tiene colesterol ni sodio, por lo cual garantiza un buen funcionamiento de riñones, hígado e intestinos. Contribuye a la prevención de Alzheimer, el cáncer de colon y de próstata gracias a los potentes antioxidantes que se encuentran en esta fruta. Por último, la uva verde también mejorará nuestro sistema óseo a través de la vitamina K y la vitamina B1.