Alcàsser celebra la 4ª edición del famoso concurso arroz en perol

Aquesta iniciativa, promoguda pel restaurant K-anròs, reunirà al voltant de 170 participants

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Alcàsser, hoy, está de celebración. Y es que alrededor de 170 participantes, distribuidos en 15 equipos, competirán por ser los ganadores del famoso concurso arroz en perol, organizado por el restaurante K-anròs. Un evento que, este año, ya va por su cuarta edición, pero que, además, esconde una emotiva historia.

Paco y Jaume son los propietarios del restaurante K-anròs de Alcàsser, cuyo nombre proviene de 'Casa Rosa', el nombre de su abuela. Cuando Rosa cumplía 90 años, sus nietos decidieron realizar, para celebrarlo, un concurso gastronómico con uno de los platos típicos de la localidad como es el arroz en perol. Desde entonces, cada año, tiene lugar este evento, que también es una buena excusa para juntar a todos los vecinos.

Cada equipo contará con todos los ingredientes necesarios para elaborar este plato estrella de Alcàsser, que como todo buen concurso, será evaluado por un jurado de lujo, entre los que se encontrarán la Presidenta de las Amas de Casa, Carlos Galvis, maestro arrocero, Antonio Serrano de la revista 'Comer en Valencia', Enrique Ballester, bloguero y crítico gastronómico, José Rausell de 'La Tahona del Abuelo', Ken Wagener de la bodega 'Sebirán', Santi Hernández, bloguero de 'Una receta, un recuerdo' y Héctor Navarro de la bodega 'Els Pilonets'.

Los ganadores del concurso recibirán un trofeo como reconocimiento, pero también una cena para dos personas en el restaurante K- anròs. Asimismo, los segundos clasificados también se llevarán una cena en la bodega de 'Els Pilonets'.

Esta iniciativa, que cuenta también con el apoyo del Ayuntamiento de Alcàsser, ha conseguido consolidarse año tras año y, hoy en día, es una de las citas importantes para los vecinos de la localidad, que tienen una oportunidad perfecta tanto para probar un delicioso plato tradicional, como para disfrutar del buen ambiente.

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