El Ayuntamiento de Meliana ha retrasado unas semanas la celebración de la cuarta edición del Menja't Meliana, la semana gastronómica del municipio que normalmente se celebraba en febrero, para que sirva de revulsivo en el sector de la restauración en tiempo de pandemia.
Como explica la concejala de Fomento Económico, Amparo Martí: "nos hemos esperado hasta que los restaurantes han podido abrir al menos las terrazas y, tal como se ha anunciado, al hecho que durante los días de la semana gastronómica ya podrán abrir, aunque sea parcialmente, el interior de los locales. La edición de este año pretende ser un revulsivo y un impulso para el sector". Así, el certamen se alargará más días y tendrá lugar desde el lunes 22 de marzo hasta el domingo 4 de abril. El acontecimiento empezará el 22 de marzo con la Muestra de Paella de Hígado de Toro y Postres de Cacau del Collaret, que este año sustituye el concurso que, por razones sanitarias, no se podrá celebrar como en las ediciones anteriores.
En este sentido, la responsable detalla: "La muestra de la paella de hígado de toro tendrá exclusivamente una finalidad promocional y de proyección de nuestra gastronomía y restauración claramente vinculadas a la huerta". Con cuyo objeto, participarán solo algunos de los restaurantes del club de producto Tastem l'horta de Turisme de l'horta-Turisme Carraixet. Concretamente, El Racó, Can Xoret y la Barraca Montoliu (Meliana); Jadelu (Foios) y La Lluna (Almàssera). Y, para la celebración de la muestra, se ha buscado un marco singular de la huerta y del municipio, concretamente el patio del palauet de Nolla. Con la finalidad también, dice la concejala, de garantizar las medidas sanitarias con el uso de un recinto cerrado, sin público y con los protocolos pertinentes.
A la vez, durante estos días se celebrará la semana gastronómica con siete de los restaurantes de Meliana. Concretamente, el Baret de Roca, Napicol, Ca Pepico y Ca Xoret, los cuatro en el núcleo rural de Roca; y el Racó, el Gurugú y la Barraca Montoliu en el núcleo de Meliana. Martí incide: "En los menús elaborados por cada restaurante tendrán una presencia destacada los productos de la huerta de proximidad y de la temporada de invierno, como por ejemplo la alcachofa, la calabaza, la naranja, las habas, la floricol, las patatas, las cebollas y otros. Todo, siguiendo el espíritu y el sentido de un certamen arraigado al magnífico entorno a la huerta y al buen hacer de los agricultores".
Para hacer realidad esta nueva edición del Menja't Meliana, hay que destacar la predisposición de los diferentes patrocinadores para hacerla posible y dar continuidad al proyecto en estos tiempos difíciles y extraordinarios. Como concluye el edil: "Para nosotros era muy importante no perder la edición, estar presentes y poder continuar dando a conocer este potencial tan importante que tenemos en el municipio y en el ámbito de los pueblos de Turisme Carraixet". Como oferta complementaria para aquella gente que visite Meliana en esta semana gastronómica, estará la visita al palauet de Nolla los fines de semana, el itinerario urbano de la Ruta Nolla o un paseo por la huerta por el Anillo Verde o la Vía Xurra. Actividades que se pueden realizar con los criterios sanitarios vigentes.