Foios se prepara para vivir la quinta edición de Ben Cuit, la feria gastronómica por excelencia del municipio. Durante los días 24, 25 y 26 de septiembre, además de la ya tradicional Ruta de la Tapa, vecinos y visitantes podrán participar en las numerosas actividades gastronómicas que se han organizado para este fin de semana.
Este año, la Ruta de la Tapa se realizará el viernes y el sábado, de 19:00 a 22:00 h, en cada uno de los establecimientos participantes: Bar Centre de Majors, Bar Nou Racó, Bar Norte Ca Vicent, El Timón, El Jardí de L'Albereda, El Musical, Jadelu, Salón de Te Rei En Jaume y Cafeteria Ristretto, que ofrecerán dos tapas que entrarán en el concurso.
Con un precio de 3 € por tapa y bebida o 2,5 € la tapa, los vecinos y vecinas de Foios podrán degustar todo tipo de elaboraciones, como gyoza frita de gamba, ajos tiernos y champiñones con salsa teriyaki, hamburguesas o tostas de lo más innovadoras o, por ejemplo, croquetas de morcilla, manzana caramelizada y ajoaceite negro, entre otras muchas propuestas. Los comensales podrán elegir su tapa favorita depositando el cartón, que les entregarán en los establecimientos, y que deberá estar cuñado por cinco de ellos.
La mejor Tapa del Público recibirá un premio valorado en 200 €. Pero, además, durante el fin de semana, el jurado, que estará formado por miembros del Consell Municipal de Cultura y profesionales de la cocina, probarán todas las tapas para otorgar el resto de premios: 1º, 2º y 3º Premio de Tapa y a la Tapa Creativa.
Actividades gastronómicas
Asimismo, Ben Cuit ofrece un sinfín de actividades pensadas para todos los públicos. De esta manera, el viernes, a las 18:00 h, se presentará la guía gastronómica desarrollada por Turisme Carraixet (Mancomunitat del Carraixet); mientras que a las 23:00 h, en la Casa de la Cultura, se representará la obra de teatro ‘Chefs’ de Yllana Teatre.
El sábado, 25 de septiembre, a las 11:30 h y a las 12:30 h, tendrá lugar la cata de vinos en la sala de exposiciones municipales Fernando Barrachina. Y esa misma tarde, a las 18:00 h, en la Casa de la Cultura, el cocinero Germán Carrizo del restaurante Fierro de València, ofrecerá un showcooking. Por la noche, a las 23:00 h, será el turno de la obra de teatro ‘Rojo’.
Y el domingo, a las 10:45 h, en la sala Fernando Barrachina, será el turno del taller sobre selección de aceites de oliva, que impartirá Paco Albert. Además, a las 11:30 h, en la Casa de Cultura, se entregarán los premios de la Ruta de la Tapa y se sorteará los almuerzos, comidas y cenas entre todas aquellas personas que hayan dado difusión de Ben Cuit en sus redes sociales.
Por último, los más pequeños también tendrán cabida en esta feria gastronómica con actividades y talleres como el de pastelería tradicional – el sábado, a las 16:00 h, en el Forn Vell o en el Forn Mónica – o los espectáculos de teatro familiar ‘La Cheff Pipa’ – sábado, a las 18:00 h, en el Parc de la Jutera – y ‘Antipasti’, el domingo a las 12:30 h en l’Albereda.
El concejal de Comercio y Cultura, Juanjo Civera, ha animado a “toda la ciudadanía a participar de toda la programación de Ben Cuit para apoyar, una vez más, a uno de los sectores más castigados por la pandemia”.